沩山毛尖名字的由来
沩山毛尖名字的由来,沩山毛尖产于湖南省宁乡县大沩山,故得名沩山毛尖,是中国国家地理标志产品。在建国初期50年代,毛泽东主席品尝沩山毛尖后,托工作人员写信向沩山乡致谢。刘少奇主席生前把沩山毛尖作为家乡茶,款待国内外友人。华国锋同志题词称“沩山毛尖,具有独特风格”。沩山毛尖的制作工艺:采摘一芽一叶或一芽二叶,无残伤、无紫叶的鲜叶,经杀青、闷黄、轻揉、烘焙、熏烟等工艺精制而成。其中熏烟是沩山毛尖的独特之处。被视为礼茶之珍品,历代名茶驰名中外,畅销各地。沩山毛尖的品质特点:沩山毛尖茶树饱受雨露滋润,故而根深叶茂,梗壮芽肥,茸毛多,持嫩性强,是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶,叶缘微卷,呈片状,形似兰花,色泽黄亮光润,身披白毫,冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮,烟香浓厚,滋味醇甜爽口,风格独特。
如何区分黄茶的种类
按照制作工艺,我国茶叶分成六类茶种,黄茶为我国六大茶种的一种。黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。【黄芽茶】原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成,主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的君山银针,四川雅安、名山县的蒙顶黄芽和安徽霍山的霍山黄芽。【黄小茶】采摘细嫩芽叶加工而成,主要包括湖南岳阳的北港毛尖,湖南宁乡的沩山毛尖,湖北远安的远安鹿苑和浙江温州、平阳一带的平阳黄汤。【黄大茶】采摘一芽三叶甚至一芽五叶为原料制作而成,主要包括安徽霍山的霍山黄大茶和广东韶关、肇庆、湛江等地的广东大叶青。
好的金骏眉的特点
怎么判断金骏眉茶叶好不好金骏眉茶叶产量少,售价高,质量比较好的福建工夫红茶,冲泡出来也很好喝,只不过综合素质上略逊于金骏眉,,金骏专眉是一种顶级的正山小种红茶,金骏眉使用一芽一叶制作,采制每公斤金骏眉需要采芽尖14万左右,金骏眉入口后,滋味鲜活世爽,既有花香,属又有水果米薯的香气,饮用后,喉韵悠长,沁人心脾,经久耐泡。如何鉴别金骏眉红茶的好坏金骏眉红茶好坏鉴别方法:
形态特征:好的金骏眉红茶在外形上比较瘦长和紧实,且呈较大幅度的弯曲状。
颜色特征:好的金骏眉茶色泽呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态,红褐色为次品。
气味特征:好的金骏眉会散发蜜糖香气,悠扬持久;假冒或者劣质的金骏眉香气浑浊,容易消散。
观察汤色:且晶莹剔透,清澈度高,而劣质的金骏眉汤色呈红色,且浑浊度较高。批发铁观音、正山小种、金骏眉、白茶、绿茶、普洱茶……等各类茶叶联系微信:xl446959684
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