爱红茶三国两晋茶史概述“以茶代酒”
东汉末年，群雄并起，局势混乱，最后魏、蜀、吴三分天下；而吴国在扬子江下游，接近茶叶的产地，盛行喝茶的习惯。据《三国?吴志?韦曜传》：“孙皓饮群臣酒，……或赐茶茗以当酒。”从这件事看来，孙皓（吴国第四代国王乌程侯）把茶赏赐给韦曜，作为酒的代用品，如此“以茶代酒”则是不争的事实。 西晋时期，张载有诗曰：“芳荼六种清凉冠”；孙楚在所作的歌中也提到：“荼，巴蜀出”。这些印证了在四川地方，不仅表示扬子江流域是中国茶叶的原产地，而且可推定中国人喝茶是从四川省的下流推广到各地去的。 至司马睿在建业建立东晋，谢安曾利用茶果招待客人；桓温在宴会的时候，经常利用茶果招待宾客。由此可以认定当时用茶果招待普通的客人，已经是一定的规矩了。
乌龙茶被誉为我国茶业百花园中的一朵奇葩
柴米油盐酱醋茶，俗称为开门七件事，也是日常生活用的最普通的事务。我国所产的茶分红、绿、青(乌龙)、黄、黑、白六大类，其中乌龙茶被称为特种茶，故被誉为我国茶业百花园中的一朵奇葩，香漂四海，饮誉五洲。宽具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香，深受消费者的喜爱。饮茶有益处，这是众所周知的。但饮茶具体还有哪些好处?这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶叶的成分茶叶逐渐明确，乌龙茶的功效与禁忌也明朗起来，现总结乌龙茶的功效有如下六种最为显著：
消除危害美容与健康的活性氧，活化SOD、美白肌肤、预防老化
每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏;
饮用乌龙茶能瘦身（有效预防和抑制肥胖，抑制皮下脂肪过度增加）
降血脂（降低中性脂肪）
抗肿瘤
预防蛀牙
喝茶能预防哪些传染病呢？
喝茶可预防一些传染病。据研究认为,绿茶杀菌力强,红茶次之。对于葡萄球菌,能在十四小时内消灭,对于伤寒赤痢病菌,八到十一小时就能消灭掉,至于对霍乱菌,则能在两个小时内全部灭。据福建医学院盛国荣教授多年临床观察,凡常饮浓茶的人,急性传染性肝炎的发病相对减少。不同品种的茶叶和不同的泡制方法,对于肠道主要致病菌的抗菌作用又有不同。以六种茶叶,用不同泡茶方法进行抗菌试验,不同品种的茶叶对痢疾杆菌的抗菌作用,有明显差别,其中以茉莉花茶和大方茶最强,龙井茶次之,并发现它们对伤寒与副伤寒杆菌能够控制。
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