黑茶的初制工序,黑茶是六大茶类中的类

黑茶是六大茶类中的一类

【中国糖酒网茶叶价格行情与茶叶新闻资讯】普洱茶就属于黑茶。黑茶属于后发酵茶，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。采用较粗老的原料，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个初制工序加工而成。是少数民族不可缺少的饮料。 如何选优质黑茶？ 挑选时可以看干茶色泽，不同黑茶类型其干茶色泽不同，如黑砖茶色泽乌黑油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄；闻干茶茶香，纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香。

湖南黑茶产地在哪里

针对以上问题灵茶网解答如下：湖南黑茶最早在湖南安化地区生产，后来随着不断的发展，湖南黑茶的种植范围越来越广，从安化扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地区。 湖南黑茶是用湖南黑毛茶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。制成的茶品根据其品质可以分为四个档次。其中一级的品级最佳茶叶细嫩，随着等级的下降茶叶相比更加粗老，品质不如前一级。

传统七大茶系之一——黄茶

原标题：传统七大茶系之一——黄茶由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，于是我们发现了茶叶的新品种——黄茶。黄茶具有绿茶的清香，红茶的香醇、白茶的愉悦以及黑茶的厚重，是各阶层人群都喜爱的茶类其品质特点是“茶叶黄汤”，由于品质的不同，黄茶在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。比如，湖南省岳阳洞庭湖君山的君山银针，采用的全是肥壮芽头，制茶工艺精细，分杀青、摊放、初烘、复摊、初包、复烘、再摊放、复包、干燥、分级等十道工序。。加工后的君山银针外表披毛，色泽金黄光亮。黄茶中的名茶主要有以下几种：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、海马宫茶、北港毛尖鹿苑毛尖、广东大叶青等等。责任编辑：

宜红工夫茶制作工艺

宜红功夫茶的制作有萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，因工艺庞大，技术性强，功夫红茶因此得名。宜红茶制选分为初制和精制两个阶段。初制程序是鲜叶、萎凋、揉捻(包罗筛分、复揉)、发酵、干燥；精制程序分为3个工段l3道工序。 筛分工段包罗毛筛、抖筛、分筛、紧门、套筛、撩筛、切断、风选；练剔工段包罗机械拣剔和手工拣剔；制品工段包罗补火、并堆、装箱，其中包罗整理形状，划分品级、剔除劣异、提高、乡度、筹谋干燥、生长香气，并调剂品质，统一规格，便于贮运，从而成为及格产物。

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