湖南黑茶茯砖茶,黑茶湖南黑茶的品级

黑茶性温，有助御寒

茶叶分为六大茶类，其中黑茶性温，有助御寒。在冬季里特别适合虚寒体质者喝。黑茶的喝法比较简单，可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡。 黑茶是我国特有的茶类，生产历史比较悠久，种类比较丰富，例如有云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶以及四川边茶(康砖)等。黑茶属于后发酵茶，茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应，生成一些对人体有益的功能成分。 普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表，其活性成分有所不同，但它们都有降脂功效。现阶段研究表明，普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能，降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关；茯砖茶也有很好的消脂去腻作用，降脂减肥功能较强。此外，黑茶中的矿物质种类丰富，且有很多种含量要高于其他茶类。

“金花之父”：横跨了两个世纪的黑茶创新标杆

11月21日，在广州茶博会进入第三天之际，一场令中国茶界注目的盛事—由广东省茶叶珍藏与鉴赏协会、广东省茶文化促进会、国家教育部茶学重点实验室等单位联合主办的“金花之父手筑茯砖茶上市发布会”在广州广交会展中心盛大举行。浏览大图横跨两个世纪研讨效果的黑茶创新标杆“金花之父”面向全世界正式出售湖南茶叶学会声誉理事长、黑茶泰斗、湖南农业大学教授施兆鹏，中国茶叶学会副理事长、中国茶业商学院院长、湖南农业大学教授、广东省茶叶珍藏与鉴赏协会参谋刘仲华，广东省茶叶珍藏与鉴赏协会副会长陈栋、中国茶业全媒体等多家旧事媒体作为媒体支持单位，对发布会的盛况进行了实时采访和报道。

茶砖怎么做

砖茶又称蒸压茶，是紧压茶中比较有代表性的一种。主要是经过高温高压制作而成，砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。茶砖的种类：所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机械压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。茶砖的制作方法：砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压，如云南产的紧茶、小方砖茶;四川产的康砖茶;湖北产的青砖茶(又名洞茶)，湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等。也有用红茶为原料做成的红砖茶，俗称米砖茶。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型;康砖茶则是用棍锤筑造成型。在茯砖茶的压制技术中，汽蒸沤堆是芙砖压制中特有工序，同时它还有一个特殊的过程，即让黄霉菌在其上面生长，俗称发金花。霉花越多质量越好。

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