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茶药膳疗法对保健起着不可忽视的作用
茶药膳的好处 药食同源。在日常饮食中,药膳疗法对保健起着不可忽视的作用。药膳包括药粥、药茶、药酒、药饭、药菜等。保健药膳应具有补益人体气血阴阳的不足、扶正固本和对某些疾病有辅助治疗作用。至晚在西汉之前,绿茶不是作饮品,而是餐桌上的菜肴或药铺里的药草,所以那时的人不叫“饮茶”、“品茶”而叫“吃茶”。 这种古老的茶俗一直延续至今,特别是少数民族地区此风尤胜。随着茶文化的繁荣,“绿茶是营养保健大师”渐渐成为人们的共识,特别是最近几年绿茶价值凸现,饮食界的从业人员纷纷开发茶饭茶菜,门目繁多的茶食让人耳目一新,大快朵颐,于茶艺馆之外又出现“茶宴馆”,绿茶的功用又有新的发挥。
白茶煮多长时间最好
摘要白茶煮多长时间最好白茶具有”一年茶、三年药、七年宝“的美誉,非常建议茶友们煮老白茶。煮出来的老白茶,有着淡淡的药香或是枣香之味,香气怡人,口感醇厚。不仅口感佳,功效更强,适用于经常吸烟、喝酒、熬夜、经常使用电脑的都市人群、中老年人及需要延缓衰老的爱美女性。白茶煮多长时间最好白茶具有”一年茶、三年药、七年宝“的美誉,非常建议茶友们煮老白茶。煮出来的老白茶,有着淡淡的药香或是枣香之味,香气怡人,口感醇厚。不仅口感佳,功效更强,适用于经常吸烟、喝酒、熬夜、经常使用电脑的都市人群、中老年人及需要延缓衰老的爱美女性。
三年老白茶的口感
针对以上问题灵茶网解答如下:老白茶常见的香气有:毫香、陈香、药香、稻谷香、花香、粽叶香、干荷叶香、枣香(寿眉饼),在这些香型当中,一款正宗的老白茶,最少要具备三种香型。 三年的白毫银针,香型以毫香、药香、粽叶香、稻谷香为主,茶汤口感稠、顺、润、滑,喝一口仿佛在喝米汤一般,十分舒服。 三年的白牡丹,香型以花香、毫香、药香为主,茶汤口感柔和、顺滑、清甜,回甘清甜,夹带药香。 三年的寿眉,香型以陈香、药香、粽叶香、枣香(品质高的寿眉饼)为主,汤水口感甘醇、顺滑、柔和、饱满。
茶的药用价值有益人体健康
茶的药用价值的记述见于多种古代医学典籍。宋代开始出现茶药合用的中成药,这是中华民族饮食文化与中药文化相结合的产物,也是中国独特的食疗方法之一。历代医家创制了很多茶药合用的方剂,临床应用迄今不衰。近年来, 中成药品种大增,制药工艺日渐先进,创造了无限商机,也为国人的健康带来福祉。实践证明,药茶可以养生延年、防病保健、抗衰防老。 药食同源,包括药粥、药茶、药酒、药饭、药菜等的药膳疗法对保健起着不可忽视的作用。用茶叶制成菜肴清淡、爽口,既可增进食欲,又有降水、利尿、提神、去油腻、防疾病的功效,有益人体健康。
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