加工无公害茶叶的技术,茶叶加工技术是什么

茶叶加工技术是什么 茶叶生化加工特点

茶叶加工技术有：机械加工、物理加工、化学和生物化学加工、综合技术加工。 茶叶综合技术加工：以茶为主料，综合应用上述各项技术的各种新产品加工。 又可分为：保健茶加工、茶叶药物加工、茶叶食品加工、茶叶发酵工程等。 茶叶物理加工 茶叶的物理加工是只变改茶叶的形式而不改变茶的本质的加工。如速溶茶和罐装茶水。 茶叶化学和生物化学加工 以茶鲜或成品茶为原料，采用化学或生物化学方法，改变茶叶本质的加工。 茶叶化学和生物化学加工的特点 其加工特点是从茶中抽提、分离和纯化出特效成分，作为天然抗氧剂、天然着色剂、天然食品添加剂的原料及日用化妆品、药物制品的辅料等，加工制品一般不具有原茶的风味。

十五国学员 新昌学制茶

昨天，来自尼日利亚、肯尼亚、阿富汗、格鲁吉亚、蒙古等15个国家和地区的28名学员，正在新昌学习先进的制茶技术。当日，2009年商务部援外培训项目的“发展中国家无公害茶叶生产技术培训班”在新昌开班，参与学习的28名洋学员将系统学习中国茶叶之乡——新昌县的无公害茶叶标准化生产加工技术、无公害茶叶病虫草害控制技术等。(张亮宗郭志贵) 茶叶知识

加强源头监督管理 确保茶叶质量安全

好茶网讯： 茶叶 是耿马县重要的农业主导产业、民生产业，发展无公害茶叶，是适应市场变化，增强竞争能力，增加农民收入，促进茶叶产业可持续健康发展的重要举措。随着人们生活水平的不断提高，人们的营养和健康意识日益增强，茶叶作为天然的健康饮料，其优质和安全被人们非常关注。因此，茶叶质量安全，特别是农药残留问题，能否妥善解决，在某种意义上说，直接关系到我县茶叶产业的兴衰。而茶叶质量安全工作涉及方方面面，是一项系统工程，也是一项需要各部门、各主体协同推进的长期任务。 为进一步加强茶叶质量源头监督管理， 2015年耿马县农业局结合勐撒镇举办的茶叶质量安全三级干部培训会，广泛进行茶叶质量安全知识宣传，培训会就茶叶生态园建设、科学合理施肥、病虫害绿色防控技术等方面知识向广大茶农、茶企作培训，通过培训提高思想认识，把好源头关，确保我县茶叶无公害。

部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 加工无公害茶叶的技术,茶叶加工技术是什么