滚烫铜壶舞得出神入化,玳玳花茶品饮冲泡方式

玳玳花茶品饮冲泡方式

玳玳花茶冲泡方式 一茶匙干燥的玳玳花茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加冰糖或蜂蜜饮用。 玳玳花茶品饮技巧 ①用玻璃杯法冲泡，便于“目品”茶叶舒展、沉浮时的“茶舞”。 ②用90℃左右冲泡，加盖后3分钟，揭开杯盖一侧，用鼻快闻其香气，凑着香气做深呼吸，这叫做“鼻品”。 ③茶汤稍凉适口时，小扣喝入，在扣中稍停留，以口吸气。鼻呼气的行动相配合，使茶汤在舌面上往返流动

2次，充实与味蕾接触，品到茶味香气后再咽下，如是

2次，才气真正尝到名贵花茶的茶味、香韵。

茶具知识“什么是花器”

什么是花器 花器也称塑器、花货，是以自然界中的自然形态、现实生活中的各种素材加以提炼装饰，设计制作的紫砂壶。古代花器中以供春壶、鱼化龙最为出神入化。花器讲究精神，讲究提炼，讲究变化，作者必须有丰富的艺术想象力，制成的花器紫砂还应能够舒适地把玩。一把好的花器必须形好、工好、艺术构思好、日用功能好，烧制效果好。 花器取材广泛，多数作品以江南的瓜果桃李、梅兰竹菊等风物为题材，以其为形制壶或将其雕琢于壶上。明末清初的制壶家陈鸣远创制“束柴三友”壶，将山中樵夫打柴这一题材表达于壶上，十分自然贴切；清代的邵大亨也是制作花器的高手，他创制的“龙头一捆竹”“鱼化龙”等为花器中最具代表性的杰作。

洋甘菊菩提茶降低血压，可增强活力、提神功效

洋甘菊菩提茶 材料：菩提叶1茶匙，洋甘菊（干品）2茶匙，红糖或蜂蜜适量。做法：取菩提叶和洋甘菊，用一杯滚烫开水冲泡。闷约10分钟后即可，可酌情加红糖或蜂蜜饮用。功效：洋甘菊的味微苦、甘香，明目、退肝火，治疗失眠，降低血压，可增强活力、提神。菩提与洋甘菊的搭配，适合入夜时轻啜，让全身在茶香中轻轻漂浮。

峨眉竹叶青先容

峨眉竹叶青 雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春扁平形绿茶峨眉竹叶青，产于四川省峨眉山。竹叶青茶是20世纪60年代新创的名茶。昔时陈毅元帅在峨眉山视察，在山上的万年寺品尝到此茶，顿感清香扑鼻，回味甘醇，赞不绝口。问及茶名，说还没有名字，当地的僧人请元帅赐名，元帅以为此茶形状似嫩竹叶，于是命名“竹叶青”。 峨眉竹叶青形状扁平、滑腻挺直，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，香气清香悠长，滋味鲜嫩醇爽，叶底嫩绿，匀整明亮。冲泡后茶芽先是浮在水面，吸水后很快根根直立杯底。 冲泡竹叶青绿茶，最相宜选用无花纹透明度好的玻璃杯，接纳中投法冲泡，冲水后不要急于品尝，先观其“茶舞”，再闻香气，感受竹叶青的清香，最后品尝茶汤。

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