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金骏眉品鉴先容
金骏眉品鉴 金骏眉形状: 绒毛少、条索紧细、隽茂、重实; 金骏眉色泽: 金、黄、黑相间,色润; 金骏眉香气: 复合型花果香、蜜香、高山韵香显著; 金骏眉滋味: 滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久; 金骏眉汤色: 汤色金黄、浓郁、清亮、有金圈; 金骏眉叶底: 呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色;
5点识别真假金骏眉
观外形:因桐木正山金骏眉多为奇种,茶芽身骨较小,制成的干茶外形细瘦、紧结。又因正山金骏眉全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲。干茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间。
看汤色:呈琥珀色。橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗色为次。
闻茶香:干香清甜、花果香明快。开泡后蜜香馥郁,沁人心脾。
品茶韵:正山金骏眉茶汤浓郁、绵软、醇厚、爽滑,不苦不涩,耐冲泡,汇聚精、气、神,具有醒思、怡神、养生功效。
评叶底:叶底呈鲜活明亮的古铜色为上,红褐色为次。 金骏眉创始人梁骏德表示,金骏眉是用稀少的野生种茶芽以独特的加工工艺制成的改良型高档红茶。其稀有性、其生态有机品质是保持高价格的真正原因。“虽然现在金骏眉市场很热,但是里面鱼龙混杂的现象很多。作为消费者,还是要学会去辨别,理性地看待正品或仿品金骏眉。 “金骏眉”红极一时,是否能经得起洗礼,还有待市场的进一步考验。茶叶知识
金骏眉茶叶冲泡的步骤是怎样的
金骏眉茶叶冲泡 一:器皿选择 冲泡金骏眉应该要选择杯组或者高脚透明玻璃杯,这样不仅可以享受金骏眉冲泡时的茶香,还能欣赏到金骏眉优美的姿态。 二:水温控制 冲泡金骏眉,水温掌握非常重要,适合的水温,有利于金骏眉茶叶的香气、滋味的浸出,一样平常选用煮沸后,自然凉至8590℃左右的水 三:茶量 金骏眉的茶量可以凭据小我私家的口胃浓淡来掌握,金骏眉茶叶一样平常35克即可,太多容易虚耗。 四:放茶方式 首先在杯中注入少量的水,然后徐徐的投入茶叶,再高冲热水,等到茶叶逐步的舒展之后,可以闻到金骏眉特色的馥郁清香。 五:冲泡方式 金骏眉冲泡的方式,最好接纳中投法,预先放入35克金骏眉举行温润洗茶后,再沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清亮亮丽。
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