老茶头的功效和作用,普洱老茶头功效和作用

老茶头的味道是什么味

老茶头都知道了，很多朋友还不知道它的味道，今天来自安徽的朋友就问老茶头的味道是什么味，解答如下：醇正、滑爽，耐泡，是普洱熟茶之中必喝的优选品。汤色通道丝滑，口味醇正，汤色红浓晶莹剔透。汤色通道陈韵就渐渐地的满嘴散了，非常是到咽喉汤色好像更为丝滑。此外，普洱老茶头还极为耐泡，糖度和色度十分高，越喝越好，饮后回甜生津止渴滑爽。但是，它是针对好的老茶头才具备的特性。好的老茶头储放的好，质量优质，一样是好产品。

普洱老茶头功效和作用

普洱老茶头功效主要有提高免疫力、防止人体血管硬化、养胃和护胃等作用。熟普洱茶有红茶素（TR）、黄茶素（TF）、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质，适合中老年人，茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的。（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%）含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃不好的人有保护作用，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

茶头和熟茶的区别

果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了普洱老茶头。也有茶友说普洱茶老茶头就是渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更丰富，茶汤更浓，更耐泡，但泡到最后也有大部份普洱老茶头不会散开，还是粘稠在一起。其实老茶头属于熟茶，是渥堆发酵时板结成块，发酵充分，茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨，茶头只有100-300公斤。这种茶口感厚、滑，且耐泡，是喝茶的上选品。懂普洱的朋友一般都知道很多茶头是普洱中的极品。因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖份，而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多的。茶头，也叫自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头。一般渥堆20吨的熟茶，茶头不到300公斤。

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