范仲淹《鸠坑茶》茶诗作品赏析
【鸠坑茶】 作者:范仲淹潇洒桐庐郡,春山半是茶。新雷还好事,惊起雨前芽。【释义】雨前芽,谷雨前采的春茶。【详解】鸠坑茶,古称“睦州鸠坑茶”,也叫鸠坑毛尖,产于睦州(今浙江淳安县)鸠坑源鸠岭一带。由于产地自然生态环境优越,树种优良,芽叶肥壮,茶质重实,色泽翠绿,气味芬芳而带熟栗子香,滋味浓厚醇爽。该茶历史悠久,在唐代已负盛名,为唐代十四种贡茶之一,《唐国史补》列为第十三品。
茶百科之太湖翠竹
太湖翠竹产于无锡市无锡山和市郊一带,始创于1986年。它在首届中茶杯名优茶质量评比中列为第一名,跻身全国名茶行列。太湖翠竹以福鼎大白茶、褚叶种和鸠坑种鲜叶为原料。采摘从清明开始,直至霜降结束。分春、夏、秋茶三季。其外形扁似竹叶,色泽翠绿油润,滋味鲜爽甘醇,香气清高持久,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀整。成品茶分特、二级。
鸠坑毛尖历史文化介绍
鸠坑自古产茶,鸠坑种已有近千年种植历史,唐代陆羽《茶经》中就已提到鸠坑产茶。其分布在浙江、云南、江苏等主茶区,现几内亚、日本、前苏联、阿尔及利亚均有引种。《雉山邑志》 及《严陵志》 记载:“淳安茶旧产鸠坑者佳,唐时称贡物”,《翰墨全功》里亦有:“鸠坑在黄江潭对涧,二坑分绕,鸠坑产茶,以其水蒸之,色香味俱臻妙境”,可见,鸠坑茶在我国茶业发展中具有不可替代的地位。“潇洒桐庐郡,春山半是茶。轻雷何好事,惊起雨前芽”。 北宋文学家范仲淹更为鸠坑茶留下了千古佳句。现在以鸠坑茶种为原料精心研制而成的“鸠坑毛尖”更是把鸠坑茶种发挥的淋漓尽致,其品质更属茶中极品。
淳安:“千岛玉叶龙井茶”发展论坛开幕
中国普洱茶网讯:近日,淳安“千岛玉叶龙井茶”发展论坛正式开幕,茶叶产业专家共聚一堂,为“千岛玉叶”茶产业提升发展把脉。淳安是国家级茶树良种、浙江省当家品种“鸠坑种”的原产地,全县现有茶园18万亩,占杭州市茶园总面积的35%以上,其中采摘面积16万亩,居浙江省首位。中国农业科学院院士陈宗懋表示,龙井茶品牌想要打开市场,首先是要加强加大宣传力度,尤其要发挥政府的主导作用;其次要保持千岛玉叶和鸠坑种的特点;再者是要保障茶叶质量安全。来源:京华时报
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