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蒙顶甘露茶冲泡品饮方式
蒙顶甘露茶冲泡 1,水:以自然矿泉水为佳,纯净水、自来水次之。 2,茶具:以优质紫砂杯不带盖为佳,白色瓷杯不带盖、透明玻璃杯(名优茶用玻璃杯泡更为理想,可品其味观其型)。 3,冲泡方式:名优茶一样平常接纳上投法较为理想,用滚水冲烫茶杯后,注入80-85 C的开水,注水到杯具一半少点,取茶叶3-5克放入杯具守候20秒左右,再注水七分满,(距离15—20秒)约1分钟饮用。 4,品饮方式:观其汤色,闻其香气,品其滋味,看其叶底,茶汤喝余三分之二时加开水,冲泡2-3道时茶味最佳。 简朴沏泡方式 沏泡方式:取一只透明度较高的玻璃杯或盖碗用滚水冲洗加温。将沸腾的水(最好选用水质较软的纯净水或矿泉水)凉至80度左右,把凉好的水注入杯中2/3处,取3-5克甘露投入注水的杯中,鉴赏茶叶逐步沉入水中,2-3分钟即可饮用!
祁门红茶叶泡法先容
祁门红茶冲泡方式
简朴泡法 将水烧沸,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量百分之五的茶叶,突入滚水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。
功夫泡法 祁门红茶接纳清饮最能品味其隽永香气,冲泡功夫红茶时一样平常要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右,沏茶的水温在90—95℃。冲泡功夫红茶一样平常接纳壶泡法,首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度平均一致。品饮时要细品慢饮,好的功夫红茶一样平常可以冲泡2—3次
用盖碗泡六大茶类,各有什么不同泡法?
盖碗泡茶,是较为简单的泡法,也是较为普遍的泡法。想要泡出一杯好茶,即使简单也还是要狠下一番功夫的。黑茶用单边定点注水或环圈注水的方式,以沸水冲泡。冲泡时,一般需清洗两遍,普洱茶也同样是如此。乌龙茶与黑茶相似,注水方式及水温相同,但在冲泡时只需清洗一次。红茶需90-95℃的水温冲泡,以螺旋形注水效果最佳,正中定点方式也可以,清洗一次即可。需要注意的是,名优红茶不用洗。黄茶用螺旋形方式注水,以80℃的水温即可。黄茶是不需要经过清洗的。绿茶用85℃的水温,以螺旋注水方式冲泡,需清清洗一次,但名优绿茶可不洗茶。白茶中白毫和银针的冲泡方式与绿茶相同,其他的白茶则与乌龙茶相同。只要你谨记这些茶的特性,你也可以在家泡出茶馆的感觉。
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