汉中民间的茶风习俗,清代茶文化在民间茶俗的发展流传

普秀节气丨小暑食新

倏忽温风至，因循小暑来。竹喧先觉雨，山暗已闻雷。户牖深青霭，阶庭长绿苔。鹰鹯新习学，蟋蟀莫相催。——《小暑六月节》【唐】元稹“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。“小暑，是二十四节气之第十一个节气，也是干支历午月的结束以及未月的起始。今日，小暑至。小暑三侯：“一候温风至；二候蟋蟀居宇；三候鹰始鸷。”一侯，所有的风中都带着热浪；二侯，蟋蟀离开了田野避暑热；三侯，老鹰在清凉的高空中活动。名谚有道：“小暑一声雷，倒转做黄梅”小暑时节不仅天气炎热，也多阴天多下雨，谓梅雨季节。旧时民间有小暑“食新”习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米做饭，供祀五谷大神和祖先，然后人人尝新酒。小暑过，每日热三分。小暑入伏，天气炎热，捧一杯清茶，茶沁心神，明目静气，享人间雅事。

清代茶文化在民间茶俗的发展流传

?? 清代茶文化在民间的深入，还突出表现在一些地方茶俗的发展流传，形成了各具特色的地方茶文化，例如茶叶的生产习俗、茶业经营、日常饮茶、以茶待客、节日饮茶、婚恋用茶、祭祀供茶、茶馆文化、茶事茶规等，涉及各个方面，内容丰富多彩。? 地区不同，风俗不同，饮茶也不同。北方人喜欢喝花茶，江浙人喜欢喝绿茶，福建人擅长饮乌龙茶，两广人则喜红茶，而边疆少数民族饮用的“边茶”属于黑茶。? 同时，明清时期还涌现出大量悦耳动听的茶歌、别开生面的茶舞、幽默风趣的茶戏和曲折动人的茶故事，可谓各种与茶相关的文化艺术百花齐放，繁华似锦。

【揭秘】茶山揭秘系列之章朗

在勐海西定乡的南边，有一块“大象冻僵的地方”——章朗，章朗是西双版纳最大的纯布朗族村寨，具有悠久的历史，据章朗古佛寺珍藏的贝叶经记载，章朗已有1400多年的建寨历史。章朗现有260多户人家，分为老寨、中寨、新寨。这座将布朗族古老历史文化、生产活动以及民间习俗，保存得极为完整的千年老寨，就是巴达山普洱茶之天空里，最为璀璨的星座之一。布朗族建筑、语言、服饰、生活习俗，在章朗都得以完整保留。2004年，西双版纳州政府在章朗，建了一个颇具规模的布朗族生态博物馆，作为介绍布朗族历史文化的窗口，近两年来，国内不少民族学研究者，常来章朗作考察研究。

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