红茶是酸性还是碱性,茶叶重金属超标的危害

花青素

花青素又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素。在植物细胞液泡不同的PH值条件下，呈色不同。酸性条件下呈红色或紫色，在碱性条件下呈蓝色，颜色的深浅与花青素的含量呈正相关性。 花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，是目前发现的最有效的抗氧化剂。它的抗氧化性能比维生素E高五十倍，比维生素C高二十倍。它对人体的生物有效性是100%，服用后二十分钟就能在血液中检测到。

茶叶重金属超标的危害

重金属超标茶叶危害有多大？长期饮用重金属超标的茶叶，对人体健康无疑是有危害的。但是，也有专家认为，茶叶中铅含量只要不是过分的超标，基本上都还是安全的。华南农业大学茶叶生物化学教授王汉生认为，铅在自然界分布很广，各种食品、水、空气中均含有微量的铅，而茶树和其他植物一样也含有铅。而研究说明，溶入茶汤中的铅是极少的。广东省茶叶学会副理事长高级农艺师吴子先也认为介绍，按国内的泡茶方法，茶叶的铅很少被溶入茶汤。事实上，茶友在日常泡茶时也可以“化解”铅的危害。专家通过试验证实，铅在中性水中的溶解度是很低的，但在酸性或碱性液体中的溶解量有所增加，故泡茶应选合格的自来水，选合格的天然水或纯水更佳。另外，泡茶时不要长时间煮茶或沸水浸茶。此外，要尽量避免用金属壶泡茶，多选用陶瓷或紫砂壶泡茶。

茶与防龋功效介绍

健康生活 茶与防龋 茶树能从土壤中汇集氟素，适当氟能防止龋齿，茶菁级数较嫩弱者含量约在40-720ppm,粗老叶达250-1600ppm。茶多酚类化合物具有抑制葡聚合酵素功效，能抑制龋齿连锁球菌及齿缝中的乳酸菌，以减少蛀牙病原茵。 茶中皂素亦能增强氟素和多酚类化合物的杀茵作用。茶属碱性，人体缺钙时易生蛀牙。因体内碱性矿物质不足体质会呈现酸性，齿中钙会溶解于血液中，将导致牙齿脆弱。因此，适当喝茶，可抑制钙质减少，亦能有保护牙齿功效。

绿茶嫩白养颜

绿茶中所含的单宁酸成份，还可以收缩皮肤，是皮肤粘膜强度增高，很适合夏天使用。在洗的时候，一定要注意手法必须是轻轻拍打的方式，让绿茶的有效成份能渗进肌肤里，而且每天只要洗一次，早晚都可以，这样才能洗出好效果哦！绿茶嫩白洗颜水绿茶的好处多多，妹妹们应该都知道吧！在用完一般的洗面乳洗去污垢、油脂后，可以再用绿茶清洗一次脸部，能帮助皮肤增加细胞活性。因为绿茶有抗氧化的作用，可以淡化斑点、柔细皮肤，也能镇静脸上痘痘的红肿。材料：绿茶：3－5克、水选择酸碱度较为温和的茶渣，过酸性或过碱性反而对皮肤不好。作法及用法：泡一壶茶待十五分钟，等茶的颜色明显泡出时，将茶渣倒入装有水的洗面盆中。然后用茶叶和水，轻轻拍打面部皮肤，反覆清洗几次。记得整个脸部以茶叶清洗完后还是要以清水再洗脸部一次。

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