教你紫砂壶的保养方法,详解紫砂壶冲泡普洱茶的方法

紫砂壶泡茶后怎样清理？

紫砂壶泡茶后怎样清理呢，下面为大家简单介绍一下。 紫砂壶泡茶后要进行正确的清理。 如果泡完茶并不在使用，应马上清除壶内的茶渣，并用热水清洗干净壶身内外，以保持紫砂壶的清洁卫生。应当注意的是不用茶渣或是剩余的茶汤留存在壶内的方法养壶，时间一长壶内就会产生恶臭味和酸馊味，繁衍细菌，对人体健康和紫砂壶有害。不用肥皂或是清洁剂去清洗紫砂壶，以免留下清洁剂的异味。将清理干净的紫砂壶用干净的棉布擦拭，不要在壶身留下水渍和茶垢，另外还可以稍微打开壶盖，以便让壶内残余的水气尽快阴干，从而避免产生异味。经过这种方法清理的壶，久而久之，自然而然就会焕发出光泽，从而收到良好的养壶效果。

详解紫砂壶冲泡普洱茶的方法

紫砂壶冲泡普洱茶是许多老茶友挚爱的方法，紫砂壶需要用心保养，冲泡生茶熟茶的紫砂壶一定要分开，不能混用。一般150cc的壶投茶6克左右，如果壶比较大，可适当增加投茶量。紫砂壶冲泡和盖碗冲泡的出汤时间差不多，但紫砂壶出汤时时间会有后延，所以要比盖碗快一点，否则会造成后续倒出的茶汤浓度高苦涩重。紫砂壶冲泡时，注水后可往壶身上浇沸水，对于温度要求高的茶能起到加温的效果，茶汤滋味更醇和，尤其是熟茶，另外也能起到养壶的效果。紫砂壶冲泡尤其适用于熟茶，熟茶要求水温高，紫砂壶在闷泡时保持温度方面效果较好，泡出的茶汤醇厚度会有所增加。紫砂壶冲泡时需要注意的是抓壶姿势，尽量选取不烫的地方握壶，要注意不要按住壶的出气口，还要小心防范壶盖滑落。作者/董玥,南茗佳人普洱茶创始人、国家级高级茶艺师，茶友可加她微信(dydy800)交流学习)

紫砂壶的保养需要注意几点

在紫砂壶的保养方面，主要有以下几点： 首先，是使用新壶时，先用茶汤烫煮一下。这样既可以除去紫砂土昧，还可以用茶汤滋养茶壶。具体做法是给紫砂壶加入净水，用文火加热煮壶，到水冒出鱼眼般的气泡时，再将茶叶放人壶中同煮。等茶水滚沸后倒出茶渣，再用清水冲刷干净，放在干燥处阴干后就可以使用。 其次，是经常使用的紫砂壶，在每次泡完茶后，将茶渣倒掉，并用热水涤去残汤，以保持清洁，也防止积存“壶里茶山”。泡完茶除去茶渣后，若壶里的茶汤留在壶里阴干，日积月累会形成“茶山”，清洁不净，易生异味。不常使用的紫砂壶，在泡用前应以滚沸的开水冲烫一番。 再次，壶应经常擦拭，并用手不断抚摸，在清洗壶的表面时，可用手加以擦洗，洗后再用干净的细棉布或其他较柔细的布擦拭，然后放于干燥通风处阴干。这样不仅手感舒服，而且能焕发出紫砂陶质本身的光泽。

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