爱红茶茶提取液的灭菌技术和浓缩技术
茶提取液的灭菌技术和浓缩技术 经提取、过滤与净化的茶提取液加工茶水饮料，需进行灭菌。PET瓶装茶水是将提取液高温灭菌后装瓶，易拉罐和玻璃瓶装茶水则是装罐后灭菌。 超高温瞬时灭菌：UHT灭菌设备常用于茶汁、乳品、果汁的灭菌。 茶提取液的浓缩技术：真空蒸发浓缩、冷冻浓缩、超滤膜浓缩、反渗透浓缩。 冷冻浓缩：冷冻浓缩是利用冰和水溶液之间，固液相平衡原理的一种浓缩方法。冷冻浓缩面临的主要问题，是溶质的损失和茶香的散失。通过控制溶液浓度和结晶条件，可得适当大小的冰晶，可使溶质损失减少。 茶叶知识
红茶产业发展研讨与技术对接会在宜昌召开
9月25日，由中国农业科学院茶叶研究所、国家农产品加工技术研发体系茶叶加工专业委员会、国家茶产业体系茶叶加工研究室红茶加工岗位联合举办的“红茶产业发展研讨与技术对接会”在宜昌召开,来自全国各地的200余名红茶生产、加工企业代表现场开展了企业技术需求交流与对接。中国工程院院士、著名茶叶专家陈宗懋到会并作红茶产业发展专题报告。截至目前，宜红茶产区茶园面积为164万亩，其中宜昌达到64万亩;红茶产销量约7000吨，占茶叶总产量的7%左右，红毛茶鲜叶精加工主要集中在宜昌、恩施两地，精加工后主要作为中国红茶的原料茶调往广东、上海、安徽、福建等地外贸公司拼配出口。近两年来，高档宜红茶年生产量为5吨左右。 中国茶网资讯
菊花茶帮你天天抗辐射
西方有葡萄酿的酒，东方有茶叶泡的茶。茶酒适度饮用都有活经疏血的功效，尽管两者都不能强身健体，但是论起调节身体状况的能力，不能不说茶更略胜一筹了。中国是生产茶叶的大国，茶叶的品种可谓异彩纷呈，有青茶、红茶、白茶、黑茶、绿茶、花茶之分。由于茶叶产地、加工方法的不同，口感、功效各有特色。办公室里既然缺不了水，就花点心思为水增添些许多色彩与味道，而且还有清除小毛病的疗效，何乐而不为呢？
生姜红茶减肥法原理 生姜红茶的减肥手段
生姜红茶减肥法的原理是姜的辛辣性质可使人体产生热量，并增加新陈代谢并消耗体内热量以达到减肥目的。此外，生姜还可以帮助排便。红茶中含有的咖啡因可以利尿并改善身体水肿，总之，它们既可以减轻体重，又可以改善浮肿。生姜红茶不能用作减肥的主要手段。食用后，任何食物或热饮都可以为我们提供能量，并且食用后会在短时间内使人体发热。不是姜以外的其他食物不能做到这一点。同时，如果消费者患有肠胃疾病，可能会因刺激生姜而加重病情。红茶的利尿作用确实可以帮助我们改善水肿。月经来潮前可以少量喝水，以帮助改善身体的水肿。生姜红茶不能用作主要的减肥方法，它只能用作辅助手段，减肥的主要方法是合理饮食和适量运动。
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