黑茶第遍要洗茶,不要喝头遍茶

云南七子饼茶的正确喝法

七子饼茶是云南普洱茶中最为出名的茶，那云南的七子饼茶要怎么喝才是正确的呢？朋友们不要错过本期内容哦。它将为你介绍云南七子饼茶的正确喝法：

取大概10克的云南七子饼茶放置在茶具的过滤器里；

把刚刚煮开的水倒入过滤杯里，水量要刚好盖过茶叶；

等待5秒时间后左右把第一遍茶水倒去，这叫洗茶；

再次倒入新鲜的沸水，水量同样以盖过茶叶为准，盖上茶盖，然后慢慢等20秒的时间即可喝上头次云南普洱茶汤了。

很多朋友都会问云南普洱茶可以泡多久呢？普洱茶是很耐泡的，一般可以来回7次左右，待到茶味无时便可以换新的茶叶了。你学会了正确的喝云南七子茶，才可以真正品尝到真正的云南七子饼茶的味道。

花砖茶品饮赏鉴及冲泡茶艺浏览

花砖茶也称“花卷”，因一卷茶净重合老秤一千两，故又称“千两茶”。压制花砖茶的质料身分主要是三级黑毛茶，也有少量降档的二级黑毛茶。总含梗量不跨越15%。毛茶进厂后，要经筛分、破碎、拼堆等工序，制成及格的半制品，以后举行蒸压、烘焙、包装而制成花砖茶制品。饮用时先将花砖茶捣碎，烹煮时不停搅拌，使茶汁充实浸出，还可依小我私家口胃加调料。 花砖茶品鉴 ①茶具准备 紫砂壶1个，特质茶刀1把，花砖茶5g左右，合理杯1个等。 ②冲泡 用特质茶刀取花砖茶置入合理杯；向紫砂壶中注入150-200ml的滚水，加盖。 ③品茶 分汤洗盏第一泡不饮；第二泡最先品茗，滋味粘稠微涩；频频冲泡，至茶味极淡。

不要喝头遍茶

很多人认为，茶叶第一遍泡出来的茶水营养最充足，而随着泡的次数越多，茶叶的营养价值就越低。其实，懂茶的人一般都不喝“头遍茶”。由于茶叶在栽培与加工过程中很可能受到农药等有害物质的污染，茶叶表面可能会有一定的残留。而“头遍茶”有一定的洗涤作用。为保险起见，“头遍茶”最好倒掉。国家质检总局日前通报了部分茶叶被查出农药含量超标，有关专家提醒广大消费者，尽量不要喝刚刚泡出来的“头遍茶”。杭州市质监局有关负责人说，如果茶叶中农药残留量超标，从外观、气味上是很难辨别的。在购买茶叶时，消费者最好挑选那些有质量安全认证标志的茶叶。同时，正规厂家生产的茶叶还应有品名、配料、产地、净含量、产品标准号、保质期、卫生许可证号、生产日期等明确的“身份标志”。另外还有一个最简单有效的方法，那就是不要饮用茶叶第一遍泡出来的“头遍茶”。

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