爱红茶华安：引进名优茶树新品种 改造旧茶园促增收
中国普洱茶网讯：“我的20多亩茶园是15年前开垦种植的，现在茶树老化，今年从莆田市农科所引进‘金牡丹’、‘金观音’等新品种试种，改造后可以提升茶叶品质。”3月11日，在华安县高安镇三洋村白楼山茶园，茶农张清跃介绍说。今年来，高安镇组织相关技术人员对旧茶园改造进行技术指导，将原来跑水、跑土、跑肥的茶园改造为保水、保土、保肥的茶园，并引导茶农对低产老茶山进行改造，引进浓香型的名优茶树新品种进行试点种植，推进茶产业持续发展。截至目前，全镇有800多亩老茶园完成修枝剪梢或深翻更种。来源：闽南日报
顶级茶膏典范——2014年蒙顿茶膏玉龙胜雪熟茶
100倍浓缩云南乔木大叶种古树茶圆茶精华，历经12次发酵及陈化，高品质茶菁中仅有15%能自然陈化为玉龙胜雪稀缺的品质造就其内含物质丰富，膏体挂白霜，口感甘醇厚重，滑感厚重，滑感极强，养生价值极高的特点。品名：蒙顿·玉龙胜雪净重：20克原料：特级普洱茶外观：灰白色块状茶膏，表面挂面霜汤色：通透的宝石红，红润明亮口感：熟茶口感甘淳厚重，滑感极强。玉龙胜雪茶膏历经12次发酵陈化，膏体表面挂霜，白霜是茶咖啡碱和儿茶素的天然络合结晶，内含物质富集到茶膏表面，是顶级茶膏的象征，养生价值极高。
2009年大益7542开汤品鉴
饼面：饼形周正工艺良好，正面梗叶分布均匀芽头料很少，料形显细小背面碎叶细末稍多，整体颜色适中压制程度适中，仓储状况良好。 汤色口感：10g对300ml十秒出汤汤色暗橙，前段茶汤入口淡薄滋味不显，甜度低涩感轻无鲜爽度稍带有陈茶气韵，杯底香气表现比前段汤质要争气饱满浓郁，偏深沉蜜糖香持续性好，中段茶汤变化大汤色及茶质都有转厚，茶汤滋味饱满，稍有起色甜度在此时却显疲弱，涩中带苦略有呆滞不化的感觉，回甘还不错生津亦迅速，喉韵平顺饮后喉部甜感有但是不明显，后段茶汤苦涩有所减弱，重新回到均衡可饮的比例，但是汤质滋味变薄，耐泡程度属於中品饮价值属於中偏下，性价比属於中偏下，未来陈化价值属於中。 茶底：典型大厂分级拣选后茶料完整叶片少，叶片泡开后能够舒展梗叶均显单薄，芽尖料及嫩叶都少无明显枯老叶，叶片颜色稍有陈化感觉符合北京仓储情况，整体用料等级属於中偏下。
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