爱红茶茶叶外形缺陷—欠圆浑、带扁
欠圆浑、带扁是各大茶类中的机揉条形茶中可能出现的一种外形缺陷表现，主要原因在于揉捻工序。产生原因1. 揉捻时投叶量过多，揉转不匀，致使茶条不圆不扁，有失整齐。2. 加压过早、过重，塑形不当。改进措施1. 按要求调整揉桶中的投叶量，投叶时不能完全压紧压实。2. 掌握加压、松压原则，做到适当、适度、适时。
玫瑰奶茶(豆浆机版)的做法
繁华落幕回到家做一顿可口的饭菜，也是十分浪漫而又幸福的事情。不用准备太多调料，只需要准备葱、姜、蒜即可，出锅的时候加上少许的醋调味，这道玫瑰奶茶(豆浆机版)的做法就可以出锅了。
玫瑰花茶按自己的习惯，可用清水轻轻清洗一遍或者直接放入豆浆机
倒入清水和纯牛奶，盖上豆浆机的盖子，启动纯香豆浆的程序
放入红茶叶，因为加了玫瑰花茶，我只捏了一小撮，大概一两克的量
程序完成后用滤网或者纱布将茶渣过滤出来，加入白糖调味即可想要拥有健康的身体最好还是自己做饭，玫瑰奶茶(豆浆机版)的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
干仓下的生茶熟茶香气走向
生茶其茶香气走向：菁(清)樟香强樟香野樟香兰樟香生茶的樟香会因茶的生长环境、土壤性质及根部长度有所差异，如灌木浅根系与乔木的深根系就明显不同，茶叶的原茶香取决于土壤物理性质的改变与植物营养成分的多寡而有所差异。熟茶其茶香气走向：熟茶的香气因受到存放环境的改变，所以原本的樟香就会不知不觉地改变，由原来菁樟香转变为清清的樟香，然后变参香带枣香味，时间越久仓储条件越好，枣香及参香味越重越持久，熟茶是主流茶品，因为约有55%的消费人口偏好熟茶的软水，顺喉不苦不涩，最大缺点就是感受不到生茶的那股口感变化与收敛性。
茶叶的叶花素（Chlorophyll）介绍
叶花素（Chlorophyll） 与茶菁色泽有直接关联，分子极为不安定，畏光，怕热与强酸，脂溶性不溶于水，制作时，能以快速高温破坏活性物质，使叶绿素在鲜叶中固定鲜绿色泽;这点能了解滇青与绿在色泽上差异的原因。 叶绿素遇光，热与强酸将讯速脱镁而导致茶菁色泽变异，若茶叶吸湿又在高温条件下，脱色更加明显;这点能说明紧压成品在经过高温，高湿，压力之后，如果再以日晒干燥，茶菁将快速脱色红变。来源：普洱与养生述上普洱
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