爱红茶安溪“现代茶业提升计划”促茶业更稳_促茶业
按照省领导在全省经济工作会上提出的“控制茶山规模，发展生态茶园，提升茶叶品质，打造知名品牌，拓展精深加工，提高经济效益”的要求，坚持传统工艺和现代工艺并进、质量监管和市场拓展并重，推动茶产业持续稳健发展、富民强县。深入实施茶园基础管理，强化农资监管与物流追踪，加大退茶还林还果还蔬力度，支持创建“国家茶叶质量安全工程技术中心”，加强安溪铁观音地理标志证明商标使用管理，构建全产业链管控体系。落实省级农民创业园优惠政策，启动实施“茶园流转百企万亩五年行动”，大力推广“龙头企业+合作社+农户”模式，鼓励茶园承包经营权以出租、转包、互换、转让、入股等方式进行集中流转，引导发展家庭茶场，规范提升专业合作社，构建新型茶业经营体系。
加强茶园冬季管理 力促茶农增收
当前，正值冬季茶园管理的关键时期，为确保茶园安全过冬，市果业发展中心积极组织茶农加强冬季茶园管理，力促茶农增收。 在丹露春茶园，记者看到茶农正在培土、封绳子，忙着为茶叶安全越冬扣大棚，一片忙碌的场景。 扣棚的目的是越冬，扣上棚一是防冻，二是保湿度。 针对近年来的气候特点，丹露春茶园在10月底就开始着手准备，扣棚、浇水、追肥等工作陆续展开，冬季管理工作比往年提前了10天，目前，已扣棚46个，50亩茶园越冬工作已基本完成。 冬天茶树可以贮存养分，明年茶叶品质将会有很大的提高，这几年用沼渣沼液追喂，更显茶叶的品位。 随着我市茶叶种植面积的逐年扩大，茶园冬季管理工作也步入了正轨，技术人员组成的技术服务小组，深入各村，通过举办技术培训班、散发技术资料、现场操作示范等多种形式，向茶农传授冬季茶园管理的技术要点，为来年茶叶丰收打下了坚实基础。
加强茶园冬管 保证食品安全
对不按规定给茶园施化肥、农药、除草使用草甘膦等的茶农，一经发现，坚决处理，绝不含糊。近日，凤冈县永安镇田坝村采取积极措施，加强冬季茶园管理，收到良好效果，深受群众欢迎。 为加强茶园冬管，保证食品安全，提升锌硒茶叶品质，打造锌硒茶叶品牌，田坝村委会一是召开了有机茶标准化管理千人现场会；二是各专业合作社、各大村大寨等召开群众会；三是通过VCD滚动播放茶园冬管专题片，发放标准化管理宣传资料等；四是村委会成立有机茶管理综合执法队，每天都在茶区进行巡查、宣传有机茶的管理标准，杜绝茶园使用非有机肥。五是对未获得有机认证准入许可的化肥、农药及其它茶用物资，一旦发现进入茶园，一律予以没收；六是设立举报箱、举报电话，动员茶农互相监督等，使标准化管理茶园的理念家喻户晓。
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