泾阳茯砖茶的营养价值,金花茯砖茶怎么喝

陕西有什么茶叶出名

来自陕西的茶友问：陕西有什么茶叶出名解答：陕西名茶还是比较多的，比如午子仙毫，紫阳毛尖，汉水银梭，象园雾芽，泾阳茯茶等，如果说其中最有名气的就是午子仙毫，紫阳毛尖，汉水银梭。除了这些，在陕西的南部地区，也是最北方的茶叶产地之一，这里有紫阳富硒茶、平利女娲茶、平利绞股蓝等。所以说，陕西有名茶，喜欢就多喝本地茶叶不错的。爱家乡，爱家乡的茶。

湖南茯砖的品质与功效

湖南茯砖属黑茶，旧称“湖茶”，湖南茯砖大约创制于1860年前后，茯砖呈长方砖形，每块2千克，规格质量与黑砖相同，最早是由湖南安化县生产，踩踏成90千克重的蔑菱大包，再运往陕西省泾阳县，经过压制加工制成茯砖。茯砖是砖块形蒸压黑茶之一，特制品种全部是用黑毛茶三级制成，普通茯砖以黑毛茶四级为主，少量为三级，近10年来，茯砖在日本非常受欢迎，在国内也逐渐受到推崇。优质的茯砖茶砖面平整规则、棱角分明、厚薄一致、“发花”普遍茂盛，砖内没有杂霉，色泽为黑褐色，有金黄“菌花，香气纯正，汤色红亮，滋味醇和；劣质茯砖茶砖面多会缺角或厚薄不一，没有开花或少花，有杂霉，色泽偏黄褐色，汤色浑浊，有苦涩味，不耐泡。湖南茯砖经过发花工序，使砖茶原料在加工中形成“金花(学名为“冠突散囊菌”)，“金花”是茶界中的“益生菌”，具有调理肠胃的作用。

茯茶正在重新焕发活力

茶始于陕西之泾阳，原称“泾阳砖”，因历史上长期以来是以湖南黑毛茶用篾篓包运至泾阳加工的，又称“湖砖”。 至于泾阳茯砖始于何时，尚无文字考证。据《明会典》载明武崇正德十年（1515年）海年招马，蕃人不辨秤衡，止订篦中马，篦大则官亏，小则商病，令酌为中制，每千斤定三百三十篦，以六斤四两为准，正茶三斤篦绳三斤。很明显这是指散茶，至1630年（明思宗崇祯三年）有资料说“是时西北边销茶已基本年使用安化黑茶，先在陕泾阳制成茯砖茶每封旧秤五斤，二封装篦，十篦为一引。茯砖的诞生可能在1515年以后，1630年之前的百年之间。 到了现代，茯茶因其独特的发酵工艺以及显著的保健功效，重获青睐。茯茶由原来的传统边销开始内销、侨销、外销。韩国、日本称其为美容之茶，减肥茶。传统技术的突破，特别是泉笙道茶业承担的优质茯茶科研项目，使得茯茶更加适应现代人的饮用习惯。茯茶，这一古老的中国独有之茶，正在重新焕发活力。

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