金骏眉红茶的口感特征,红茶金骏眉品鉴先容

正山小种与金骏眉区别在哪里 怎样分辨它们

正山小种与金骏眉都是红茶的一种，正山小种是世界上第一个红茶，也是红茶行业的鼻祖。金骏眉味道、香气、口感都很好。今天将讨论正山小种与金骏眉之间的区别茶叶原料同一棵正山小种茶树，茶叶越老，等级越低。金骏眉是是从最嫩的芽头中选出的。茶越嫩，氨基酸含量越高，甜度就比正山小种高。金骏眉摘采于嫩芽，制成的干茶外形细紧，稍呈卷曲形，像少女的眉毛。好的正山小种条形较大一些，而差一点的正山小种不怎么成型，偶尔能看到茶叶片，颜色为红褐色。工艺制作两种红茶虽然是同一品种的茶树所产，但不光茶叶原料不同，工艺制作上也不相同。正山小种是比较传统的制作工艺，而金骏眉则是在传统工艺上做改变创新。茶汤口感金骏眉的味道比正山小种要淡一点，茶汤散发着蜂蜜的香气，散发出花香，果香和土豆的香气，口感柔和甜美。正山小种散发着桂圆干枣的甜味，还有松烟的干茶味。随着存储时间的延长，味道会更加浓烈，带有淡淡的水果香气。

红茶金骏眉品鉴先容

金骏眉红茶是首创于2005年，是在正山小种红茶传统工艺基础上，接纳创新工艺研发的高端红茶，它的降生填补了国内市场无高端红茶的空缺，其名寓意：希冀金贵之茶犹如骏马飞跃般生长。金骏眉质料产自武夷山国家级自然保护区内周遭565平方公里的原生态茶山，手工采摘后由茶师精心制作，每500克金骏眉约需6-8万颗芽尖。 正宗金骏眉形状条索紧秀，略显绒毛，隽茂、重实；色泽为金、黄、黑相间，清亮有金圈；其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型；啜一口入喉，甘甜感顿生，滋味鲜活甘爽，高山韵显，喉韵悠长，沁人心脾，好像使人置身于森林幽谷之中；杯底冷、热、温，不同时嗅之，底香持久、幻化令人遐想，连泡12次，口感仍然丰满甘甜；叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色。总之，金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。

金骏眉名字由来

金骏眉是武夷山红茶正山小种的一个分支。然而很多人虽听其名却并不明其意，究竟什么是金骏眉？金骏眉的名称怎么来的？说来金骏眉的名称含有以下三方面的意义：金 金者，贵重之物也，代表等级。（注意：金骏眉的金，正宗的金骏眉应该是黑色居多，色亮而润。）骏 （1）骏，同“峻”，其采于崇山峻岭之中；（2）骏，其外形似马（海马状），而马则奔腾之快也；（3）骏，公司试产此茶伊始希望此产品能像骏马奔腾一样快速推广。眉 形容外形。眉者，乃寿者长久之意，且茶类中好芽制成称眉者，如有寿眉、珍眉等，所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。

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