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阿婆茶
早在元朝,江南农村就流行着一种妇女专属的喝茶风俗——“阿婆茶”。在解放初期仍广为流行,以江苏昆山的水乡周庄为主要代表。农忙过后,妇女们聚在一起喝茶聊天,一般还会带上手工活,工作娱乐两不误!妇女同胞的活动,男性禁止参与——“阿婆茶”因此得名! 妇女们在一起大多谈论家庭琐事、田里收成,当然也免不了儿女婚事,小小茶桌上成就了许多美满姻缘,算得上当地的《非诚勿扰》! “阿婆茶”的品饮很有讲究!要用周庄河里提的水,祖传的“铜吊子”做水壶,烂泥与稻草和稀搭成“风炉”——生火快、火旺还省柴的炉子。喝茶时,把“铜吊子”放在“风炉上”,茶在其中煮沸,边煮边喝,茶香四溢醉人,再配上当地的土特产作为茶点,别是一番享受。
大暑 宜喝茶静心
今日大暑,高温酷热,值“中伏”前后, 是一年中最热的时期, 人容易动“肝火”, 会产生心烦意乱、无精打采、食欲不振、急躁焦虑等异常行为, 这叫做情绪中暑。 而喝茶就是很好的消暑热方法。 俗话说:“心静自然凉。”越是天热,我们越要心静。 每天喝杯茶,不但是一种享受,还可以缓解烦躁情绪。 >收藏 | 0
心无杂念,好茶一杯
都说喝茶能修身养性,颐养性情。然而并不是所有人通过喝茶都能够修炼出优雅的性情。喝茶的时候,更重要的,不是多么昂贵的茶,而是喝茶的心情。喝茶是一种心境喝茶,喝的是一种心境,感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下的是深思。喝茶是一种情调喝茶,喝的是一种情调,一种欲语还休的沉默,一种欲笑还颦的忧伤,一种“千红一杯,万艳同窑热闹后的落寞。喝茶的时候要静心、从容、专注、单纯,当心无杂念的时候,这就是一杯好茶。这就像人生,要活在当下。一秒有60个刹那、一个刹那有60个当下,活在当下就是宇宙之力,要把过去的烦恼和未来的担忧通通抛开,“倾宇宙之力,活眼前一瞬。
世界各国茶风俗各异的茶饮你喝过几种
英国人爱红茶蒙古流行奶茶味道各异的茶饮你喝过几种日本来自茶叶的叶绿素让抹茶粉冲泡的茶叶带有强烈的绿色。印度大吉岭茶被誉为红茶中的香槟,产于印度北部喜马拉雅山脉,海拔约一千五百公尺处。英国英国茶一般加牛奶,有时也加糖,但更多的是加上橙片、茉莉等制成所谓的伯爵红茶。土耳其在土耳其,人们更喜欢把硬的方糖含在口中后喝茶,还喜欢喝烫的热茶。阿根廷南美洲生长着一种富含维生素的绿茶YerbaMate,这种茶有标志性的烟熏味,冷泡热烹皆宜。摩洛哥摩洛哥享受清新的绿茶和薄荷。绿茶滤出之后浸入薄荷叶,加上大量的白糖。蒙古蒙古奶茶是使用平锅,放入茶、盐和奶,盛在浅口的金属碗里随餐饮用。俄罗斯俄罗斯人喜欢喝浓度高的红茶,越浓越好。烹煮不同的红茶茶叶,最后混合到一个杯子里,才能做出一杯俄罗斯茶。
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