爱红茶2011年“霍山黄芽”合肥推介会在合肥稻香楼宾馆举行
霍山县委常委、副县长许海东，县人大常委会副主任朱如清，以及省、市农委负责人、安农大教授等出席推介会。推介会上，许海东详细介绍了霍山茶业发展情况，该县茶业办及县茶业发展规模企业分别做了情况介绍。新华社、《人民日报》、《安徽日报》、安徽电视台、安徽人民广播电台、中安在线、《皖西日报》、六安广播电视台等20多家新闻媒体记者参加推介会。 近年来，在县委、县政府的高度重视下，霍山茶业发展迅猛。全县茶园总面积达12.3万亩，全年茶叶总产量达5100吨，农业产值1.9亿元，三次产业综合产值7.9亿元，名优茶产量1275吨，产值1.5亿元。2009年、2010年连续两年被中国茶叶流通协会授予“全国重点产茶县”称号。霍山黄芽茶自动化、优质化研发与应用通过省级科技成果鉴定。
霍山黄芽泡茶的方法 霍山黄芽怎么泡
霍山黄芽产自高山，芽叶细嫩，香气种类达46种之多，有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效，已经获得地理标志产品的保护，不容易造假，是绿茶的首选，那霍山黄芽怎么泡?霍山黄芽泡茶的方法是怎样的?霍山黄芽泡茶的方法的基本步骤如下：备具：准备好茶具及霍山黄芽温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用，同时可以涤具。投茶：将霍山黄芽小心置入壶中。润茶：沸水置入壶中，快速倒去以唤醒霍山黄芽。冲茶：根据实际情况掌握霍山黄芽的冲泡时间。分茶：壶中的霍山黄芽过滤于公道杯中，同时保持霍山黄芽茶汤均匀，再分别均匀的分入小杯中。按照这样泡茶的方法冲泡出来的霍山黄芽，滋味鲜醇、浓厚、回甘，如果是玻璃杯，还可以看到霍山黄芽在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，以及清澈明亮的黄芽汤色。
“霍山黄大茶”跻身国家地理标志维护产品
浏览大图近日，霍山黄大茶被正式认定为国家地理标志维护产品，这是继“霍山黄芽”之后，霍山又一个茶叶产品跻身地理标志维护产品之列。霍山黄大茶是霍山地区历史名茶，有近千年的历史和独特的质量，与霍山县地理、人文要素的关联性较强。经过国家地理标志维护认证，可以有效维护其质量特征、知识产权和茶农利益，提升霍山黄大茶的知名度和市场占有率。(袁野、张金柱)
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