爱红茶“多奇”2014年福鼎茶业十大茶事 评选结果揭晓
日前，“多奇”2014年福鼎茶业十大茶事评选结果公布，福鼎白茶荣获福建省获首届“十佳地理标志商标”等10件新闻事件入选。据悉，此次活动由由市茶业发展领导小组办公室、茶业局、茶业协会主办，福鼎东南白茶进出口有限公司承办。本次活动自1月份开展以来，得到全国各地网友的积极参与，经过2个月的紧张投票评选，最终福鼎白茶荣获福建省获首届十佳地理标志商标等10件新闻事件入选。
福鼎大白与福鼎大毫的关系
福鼎大白与福鼎大毫的关系白茶品类丰富,白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉都属于传统六大基本茶类的白茶,利用传统白茶制作的金花白茶或紧压茶类为再加工白茶,各个品种品质不同,是我们认识白茶的基础福鼎大白和福鼎大毫是制作福鼎白茶的主要原料。
两种萘都是国家级良种,我们俗称为“华茶1号”和“华茶2号,”这两种茶综合品质高,适制各种茶类,广泛栽种在全国各茶区,且都有很好的表现这两种茶都密披白毫,富含氨基酸,但外形、口感和内含物质都有所区别:外形方面,福鼎大毫较福鼎大白芽头更肥壮,茸毫更显,福鼎大白的芽叶重量一芽三叶百芽重63克,福鼎大毫一芽三叶百芽重104 克,亩产相差很大。白毫银针是白茶的代表品种色、香、味、形俱佳,采用肥壮单芽制作而成以头轮采摘茶芽制作品质最佳,制作一斤白毫银针大概需要2000个左右的茶芽,所以白毫银针产量有限,极其珍贵.
白茶的食疗效果与作用
白茶和绿茶、红茶一样也是中国传统的六大茶类之一，同时白茶是中国最古老、最健康的茶类，被称为六大茶类中的珍品“贵族”。白茶，顾名思义，这种茶是因其名、汤色均如银似白雪而得名。中国福建福鼎是白茶的主要产地，此外政和、建阳、松溪等地也是白茶的产地。据了解全国60%以上的白茶产量都来自福建福鼎，固有福鼎白茶一说。白茶的食疗效果与作用有：1白茶中的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用。2白茶有去除血液中过多糖分的作用。3白茶具有抗凝和促进纤溶作用。4白茶对人体的糖代谢障碍具有调节作用。5白茶对病原菌具有抗真菌作用。相关阅读：白茶的种类白茶的泡法白茶的营养价值
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