顾渚紫笋好喝吗,顾渚紫笋茶工艺及品质特点先容

顾渚紫笋茶工艺及品质特点先容

顾渚紫笋的工艺特点：每年清明节前至谷雨时代，采摘一芽一叶或一芽二叶初展，其制作法式，经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等工序制成 顾渚紫笋的品质特点：极品紫笋茶叶相抱似笋；上等茶芽挺嫩叶稍长，形似兰花。制品色泽翠绿，银毫显著，香孕兰蕙之清，味甘醇而鲜爽；茶汤清亮明亮，叶底细嫩成朵。该茶有“青翠芳馨，嗅之醉人，啜之赏心”之誉。 顾诸紫笋形状紧洁，完整而灵秀。开水冲泡，香气馥郁，汤色清亮，茶味鲜醇，回味甘甜，有一种渗人心肺的优雅感受。

紫笋茶什么季节喝？

紫笋茶赖以生长的顾渚山属低山丘陵，坡度平缓，植被丰富，土层厚，有机质含量高，适宜茶树生长。顾渚山因处于良好的小气候条件，从而孕育出流芳千年的紫笋茶，紫笋茶有着优异的内质和独特的香味。紫笋茶的特点为：芽叶细嫩、芽色带紫、芽形如笋、条索紧裹，沸水冲泡，芳香扑鼻，汤色清亮，茶叶舒展后，呈兰花状。喝起来鲜爽可口，那么紫笋茶什么季节喝呢？

紫笋茶什么季节喝

紫笋茶属于凉性的茶饮，含有较多寒气，因此，食用之后会给人一种清凉感，十分适合在夏秋时节饮用，这段时间内环境相对比较炎热，人体中热气较多，食用绿茶能中和热气，促使身体健康。

2014“中国茗村”百佳榜 让古老茶村和茶文化遗产焕发活力

长兴是贡茶的出产地，种茶历史悠久。近日，2014“中国茗村”百佳榜发布，水口乡顾渚村和和平镇吴村上榜，分列第23名和第27名。说起顾渚村，不得不提到顾渚山的古茶树，古茶树经历了紫笋茶的发展与变迁，而大唐贡茶院，则见证了长兴茶文化的厚重与光辉。因此，顾渚村的上榜理由是“紫气舒卷”。吴村则以“味极甘芳”的万余亩白茶而榜上有名。2014“中国茗村”由中国村社发展促进会特色村工作委员会、亚太环境保护协会中国委员会、《中国村庄》杂志、中国农村博物馆研究院等组成的中国茶产业特色名村研究课题组联合调研、评价和发布，旨在促进乡村茶叶经济的发展，做大做强乡村茶产业，让古老茶村和茶文化遗产焕发出青春活力。值得一提的是，联合评价机构还将积极为“中国茗村”名茶佳品广开渠道、寻找市场。

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