观色闻香喝好茶,信阳红茶的冲泡方法教学

信阳红茶的冲泡方法教学

1.设置器皿：一般来说，无论您如何喝信阳红茶，都必须首先准备茶器皿，例如用于煮沸的锅，用于茶的杯子或杯子。同时，您需要用清水一一清洗，以免造成污染。2.将茶量入杯中：通常，根据需要，每杯中只能放入3-5克红茶或1-2袋茶。如果您在锅中煮饭，请根据茶水的比例将茶加到锅中。3.用开水冲泡茶：在量入杯中的茶量后，用开水冲净。如果是高档信阳红茶，则建议选择白色瓷杯以检查其外观。通常冲洗至第八次充满。如果使用锅，应先将水煮沸，然后再煮茶。4.闻香观色：冲泡红茶后，通常在3分钟后，您可以先闻到香气，然后观察红茶的汤色。喝高档信阳红茶时，这种做法特别时髦。至于低档茶，几乎没有任何气味。5.品饮尝味：当茶汤冷热美味时，您可以将玻璃杯调高口味。尤其是对于饮用高端红茶，饮茶者需要缓缓啜饮，细细品味。在缓慢的观察和欣赏过程中，品尝红茶的醇厚味道，了解信阳红茶的真实味道，并得到精神升华。

茶膏的冲泡方法

茶膏的冲泡方法茶膏-在这里指的是普洱茶膏1.备好茶具，将茶膏或茶膏晶体放置茶器中。2.注水冲泡（沸水与凉水皆可），观色、闻香后慢慢品饮。3.每袋1克左右的茶膏适合500ml—800ml水冲泡，每袋0.5克茶膏晶体适合250ml—400ml水冲泡，也可以根据个人口感调整水量。特别提醒：1．好茶膏建议使用高品质纯净水或蒸馏水冲泡，亦能保持汤色明亮，香气自然；2．对冲泡茶膏没经验的消费者，茶膏可边冲泡边品饮边调浓度，调到满意的口感后品饮。3．生茶膏浓度过高冷却后，会在膏体附近产生絮状的聚集，这是由于生茶膏含胶量较大所致，再次冲入开水或加热即可恢复清亮，不同于劣质茶膏的杂质沉淀。

斯里兰卡红茶品牌 柠檬红茶的泡法

备具茶盘1只，如意壶１只；长身玻璃杯3只；料缸2只；不锈钢夹l只；茶叶罐1只（内置茶叶）；赏茶碟（闻香碟）1只；茶巾1块；水盂1只；茶匙组合1套；开水壶1只；沸水。

赏茶在冲泡“柠檬红茶”之前，可简要介绍一下所选用的红茶品质特征和文化背景。接着开启茶样罐，用茶匙摄取少量茶样，置于赏茶盘中，端于客人前，稍欠身，用双手奉上，供客人观赏闻香。

冲泡用回旋斟水法将9095℃左右的开水注壶1 周后，再用“凤凰三点头”法注壶八成满；盖上壶盖后，闷茶2分钟左右。

分茶提起茶壶，轻轻摇晃，待茶汤浓度均匀后，将茶均匀入杯，每杯至七成满。加方糖12块，柠檬片12片。

品茶品饮时，须用茶匙调匀茶汤，进而依次闻香、观色、尝味。斯里兰卡著名的就是锡兰红茶，锡兰红茶品牌中，玛勃洛可、Dilmah这两个品牌是值得推荐的。

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