茯砖茶功效与作用,茯砖茶保健功效作用介绍

茯砖茶的新茶与陈茶究竟哪个好？

今天一位朋友问我茯砖茶会过期吗？到底新茶好还是老茶好？大家都知道一般茶是有保质期的。但是有这么一种茶在适当的条件下（防潮、干燥，通风，避免暴晒）可以长期储存，这就是茯砖茶。下面就让小编告诉您究竟是新茶好还是陈茶好。二者从原料、发花工艺及其功效都是相同的，唯一不同的是时间问题，当然口感上陈年老茶肯定比新茶要好，老茶的口感醇厚滑软，茶汤艳红，香气深沉。更因“物以稀为贵”，具有收藏价值，价格相对也贵一些。新茯砖茶有着甘甜香软的滋味，茶汤清澈橙黄，回甘较快，新茶经过煮饮，更别有一番风味。喝茶其实并不一定要追求茶的年份，依个人口感及实际需求而选择自己想要的茶。老茶并不多见，好的老茶更少，如果觉得新茶的味道不够柔和，也可以保存一两年后再喝，经过相对陈化后的茯砖茶也会别有风味。

人们关注神秘的茯砖茶

为什么内地人以前不喜欢喝茯砖茶？茯砖茶的第一个主要作用是刮油。它不同于每天吃牛羊肉的边疆牧民。改革开放前，大陆人吃不饱，缺的是油和水。喝茯砖茶刮油是绝对不可能的。茯砖茶又浓又旧，又黑，看起来很丑。不难理解，所有大陆人都鄙视茯砖茶，边牧视茯砖茶为生命的饮料。随着物质生活水平的提高，特别是对现代城市居民来说，由于营养过剩、生活方式和饮食结构不合理(引起了卫生部和世界的高度重视)，中国越来越多的人患有各种疾病和亚健康。然而，边境牧民的健康状况依然如故，“三高”发生率是全国最低的。这时，人们对神秘的茶给予了极大的关注。欢迎关注微信公众号:和茶族为茶爱好者分享更多茶信息。

茶砖怎么做

砖茶又称蒸压茶，是紧压茶中比较有代表性的一种。主要是经过高温高压制作而成，砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。茶砖的种类：所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机械压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。茶砖的制作方法：砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压，如云南产的紧茶、小方砖茶;四川产的康砖茶;湖北产的青砖茶(又名洞茶)，湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等。也有用红茶为原料做成的红砖茶，俗称米砖茶。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型;康砖茶则是用棍锤筑造成型。在茯砖茶的压制技术中，汽蒸沤堆是芙砖压制中特有工序，同时它还有一个特殊的过程，即让黄霉菌在其上面生长，俗称发金花。霉花越多质量越好。

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