教你一招识别真假古树茶
茶出自哪个山头、树的龄年,其实都各有所长,归根结底,好喝才是硬道理。几百年古树采摘的茶,与生态茶、台地茶截然不同,纯正古树茶都具备气和韵。古树茶入口滋味醇厚,古树茶涩味化得及快,随之而来的就是回甘,并且古树茶带有花香味。投入相同数量的古树茶和台地茶,六七泡以后,台地茶汤色逐渐变淡,古树茶的汤色确没有多大变化。耐泡的时间,汤色的变化程度都可以作为区别台地茶和古树茶的依据。茶树都是野生野长,空气和水都是干净的。古茶树生长环境远离人类居住的地方,环境清幽,空气纯净,没有污染,古茶树生长了千百年,自己也适应了生长环境,古茶树有自己的防病系统古。因此古茶树是无需使用任何农药的,也就不用担心农残的遗留。为了适应自然环境,古茶树身长多高根就扎多深古茶树无需管理,自然生长自身所需的水分,营养都自给自足。古茶内含营养物质丰富,矿物质也相对较高,香高味浓。
雨林古茶坊易武正山古树熟茶即将上市!
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茶友须知:选购古树普洱茶的若干误区(一)
自称亲自去茶山收购古树料压制的茶就是古树茶。对古树茶环境稍有了解的人都明白,现在连边远茶农都意识到古树茶的价值,如不与茶农建立长远利益合作关系,人生地不熟哪怕你亲身看茶农盯着古树釆茶都未必能保证全部是纯料来自古树的茶。
知名茶山的古树茶肯定是好茶。如老班章丶曼松等热门茶山古树毛料一公斤就几千块,产量有限,巿面上很多价格不很高的古树普洱鬼才相信是真的绝对拼配兑水。如无特殊技能辨别还要谨慎为好。
价格超贵一定是古树茶。名山名茶价格超贵有炒作成份,已远离一般人品饮需求。其实云南古茶树众多,在人迹罕至边远的高海拔少数民族居住区存在很多名不见经传还未被炒作货真价实的古树茶,这些茶很多口感超越知名茶山,只是藏在深山无人知而已。
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