凤凰单枞炭焙全过程,凤凰单枞茶叶先容

凤凰单枞茶叶品鉴形状呈现出条索状,茶汤金黄色透明

查看图集 凤凰单枞茶叶品鉴 凤凰单枞产于潮州区域,历史悠久,纪录在册的饮用历史跨越700年。潮州的工夫茶所使用的茶叶基本上就是凤凰单枞。凤凰单枞的品种许多,有许多种花香类型,观赏性强。 凤凰单枞形状呈现出条索状,看起来对照肥壮匀整。整体的色泽为黄褐色,有的品种颜色会稍微偏绿一点,有的有一些朱砂般的红点,看起来有点像瓢虫的背部装饰。若是茶叶看起来对照琐屑,有种霉味,就说明是下等茶。 茶汤很透明,没有沉淀物。凤凰单枞的气息许多,好比有兰花香、桂花香、茉莉花香、蜜兰香等,以是凤凰单枞冲泡后第一时间就要闻香。冒充的茶叶主要是加入了香料,有化学制剂的味道。 冲汤后,真品凤凰单枞对照肥大,茶身看起来丰满,边缘有朱红色的装饰,叶子腹部颜色较浅,冒充的茶叶冲汤后,整个叶片颜色没有转变,看不出色彩的转变。

凤凰单枞炭焙全过程_凤凰单枞茶叶先容

凤凰单枞茶叶先容

凤凰单枞茶,是青茶品种之一,归于乌龙茶类,属于半发酵茶,是天下六大茶类之一。凤凰单枞有700多年的生产历史,源远流长,声誉远播。凤凰单枞主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。 潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地,数代茶农从凤凰水仙品种中星散筛选出来的众多品质优异的单株,即“凤凰单丛”。 它是我国茶树品种中自然花香最狷介、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源;新育成的岭头单丛品种,具有早生、高产、优质、适应性广的特点.

凤凰单枞冲泡要点第一泡不超过3秒

检查图集 凤凰单枞冲泡要点1.凤凰单枞需求疾速冲泡,不然茶汤的色彩就会昏暗,茶汤甜蜜,得到了花果的喷鼻味。凤凰单枞能够冲6泡,可是第一泡没有超越3秒,第二泡没有超越5秒,以此类推,最初一泡(即第6泡)的工夫没有超越30秒。2.凤凰单枞的喷鼻气是其特征,因而冲泡后要闻喷鼻,没有要急于饮用。凤凰单枞能够用时间茶的体式格局停止冲泡。

凤凰单枞炭焙全过程_凤凰单枞茶叶先容

蜜兰香单枞茶先容

蜜兰香单枞是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,是凤凰水仙群体中的卓越单株,属乌龙茶系列,产于广东省潮州市凤凰镇,是我国商业部评出的天下茗茶之一。无性系,小乔木,中叶类,早生种。属CamelliaSinensis种,二倍体。 其成品茶有显著的甘薯“蜜味”,且芝兰花香,蜜香高锐持久,芝兰香幽雅细长,滋味醇厚回甘,有“浓蜜幽兰”特韵,饮后满口生香,极耐冲泡。汤色清亮黄亮,含有较高的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱等多种营养和药效身分。 蜜兰香单枞茶冲泡时在几步之外便能闻其吞味,饮之回味无穷,一直以形美、色翠、香郁、味甘“四绝”而著名。

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