文章目录[隐藏]
昆明迎客九道茶的冲泡技艺
昆明九道茶也称迎客茶、是石南城镇书香门第接待嘉宾的一种饮茶方式。第一道为达茶,就是将准备的各种名茶让客人选用。第二道为温杯(净具),以开水冲洗盖碗及品杯,以达到清洁消毒的目的,同时也提高玻璃杯的温度,有利于茶多酚类的溶解。第三道为投茶,将客人选好的茶适量投入盖碗中。第四道为冲泡,就是将初沸的开水冲入盖碗中,如条件允许.用初沸的泉水冲泡味道更佳.一般开水冲到壶的2/3处为宜。第五道为焖茶,将茶壶加盖5分钟,使水浸出物充分溶于水中;第六道为匀茶,即再次向盖碗内冲入开水,使茶水浓淡适宜。第七道为斟茶.将盖碗中茶水从左至力分两次倒入杯中。第八道为敬茶,由泡茶者双手敬上,向客人敬奉香茶。第九道为喝茶,九道茶一般是先闻茶香以舒脑增加精神享受,再将茶水徐徐喝入口中细细品味,享受饮茶之乐。
中国六大茶类分类图
中国茶文化博大精深,源远流长。在漫长的历史发展过程中,我国历代茶人富有创造地开发了各种各样的茶类,外加茶区分布广泛,茶树品种繁多,制茶工艺不断革新,形成了丰富多彩的茶类。而目前世界上还没有统一规范的分类方法,有的根据制造方法不同划分,有的根据茶叶外形来划分,有的按初、精制情况划分。当然,在众多的茶类划分中,运用最广泛、最权威、认知度最高的当属中国六大茶类,即绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶。人民日报微博【一张图告诉你中国茶的分类】绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶……名目繁多的中国茶,你分的清吗?用一张图告诉你中国茶的分类,值得收藏哦!
金盏银坛花茶的冲泡与品饮方式
金盏银坛花茶的组成身分:由优美的金盏花尾花芯、银针绿茶制作而成。其特点是:橙黄明亮的金盏花在水中怒放,宛若海底罕有的绝美水生植物,壮丽旖旎,优美,悦目。 金盏银坛的营养功效是平肝、清热、化痰以及祛风等多重功效。常饮此茶有助于改良睡眠不佳的情形。 冲泡 1.使用透明度高的泡具,直径7厘米左右,高度9厘米左右,建议使用专用泡具,以充实示花茶的美感。 2.使用100℃左右的滚水冲泡。 3.在冲泡前,先用热水冲泡泡具。 4.冲泡时需注意金盏花花瓣娇贵、易碎。
部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 盖碗具有的分类是什么,喝过的茶叶是什么垃圾