福建红茶有哪些品种,白茶有哪些品种

中国红茶

  红茶是中国第二大茶类,其产销量和饮用量均仅次于绿茶。中国是红茶的故乡,16世纪时已经开始生产和饮用红茶,到情代时,中国的红茶已经发展成包括“工夫红茶”、“小种红茶”等几大门类的茶种,且开始远销欧美各国。  中国目前有19个省区产茶,出产各种红茶的省区有福建、云南、海南、广东、广西、贵州、湖南、湖北、四川、江西、浙江、安徽、江苏和台湾等14个省区,可以说几乎所有大的产茶省区都出产红茶。  目前,中国大陆地区出产的红茶根据产地和制造方法的不同,可分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大种类,中国红茶无论是在产量还是国际市场占有率上都居世界前列。  除了中国大陆地区出产各种高品质红茶之外,中国的台湾地区也是当今世界上著名的红茶产区,其所出产的红茶在品种和类别上都较大陆地区有较大区别,品质也属上乘。

白茶有哪些品种

摘要白茶有哪些品种白茶是基本茶类之一,是一种表面满披白色茸毛的轻微发酵茶。白茶产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等地。白茶因采制原料不同,分为芽类和叶茶两类。白茶有哪些品种白茶是基本茶类之一,是一种表面满披白色茸毛的轻微发酵茶。白茶产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等地。白茶因采制原料不同,分为芽类和叶茶两类。(1)白芽类。白芽类也称银针,最著名是白毫银针。(2)白叶茶。白叶茶如白牡丹贡眉等。白茶的品质特点:茶芽完整,形态自然,白毫不脱,清淡回甘,香气清鲜,毫香显露,主要品尝毫香气。白茶的基本制作工艺:鲜叶萎凋晒干和烘干。

梅占茶的产地在哪里

梅占梅占是一种茶树的名称,又名大叶梅占,高脚乌龙。梅占的原产地是福建省安溪县芦田镇三洋村,已有100多年栽培史,主要分布在福建南部、北部茶区,台湾省有引种。20世纪60年代后,福建全省和广东、江西、浙江、安徽、湖南、湖北、江苏、广西等省区有引种栽培。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种。梅占春茶一芽二叶干样约合氨基酸3.6%、茶多酚27.5%、儿茶素总量18.1%、咖啡碱4.4%。梅占生长适应性强,产量较高,在不同产地能适应制各种茶类,她不仅适制乌龙茶,还适制红茶和绿茶,制乌龙茶,香味独特,品质较佳,而制红茶,香高似兰花香,味厚;制炒青绿茶,香气高锐,滋味浓厚。

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