古代茶人泡茶水品,周六相约茶博学茶中心试试古风饮茶

现在所说的“茶具”与古代的“茶具”含义一样吗

查看图集 现在所说的“茶具”与古代的“茶具”含义一样吗 茶具,古代称茶器或茗器。与现代人所说的“茶具”不同,古代“茶具”的概念包含的物品范围更大,包含了采茶制茶的工具,甚至与茶相关的人和茶园。 唐代文学家皮日休《茶具十咏》中列出的茶具有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶”。“茶坞”是指种茶的凹地;“茶人”指采茶者;茶笋是茶芽;“茶籯”是一种竹制、编织有斜纹的茶具;“茶舍”多指茶人居住的小茅屋;古人煮茶要用火炉(即炭炉),唐代以来煮茶的炉通称为“茶灶”;古时把烘茶叶的器具叫“茶焙”;茶鼎是煮水器具;茶瓯是饮茶器具。除此以外,在各种古籍中还可以见到的茶具有:茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙等。茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙等。 现在所说的茶具,通常是制指泡茶、饮茶所需要的器具。

2009年大益贡沱熟茶开汤

干茶茶底:冲泡品鉴:形态:饼茶撬散冲泡器具:盖碗器具容积:110ml投茶量:8g茶水比:1:15水温:达到沸点用水:鼎湖山泉水品茗日期:2015.11.5茶品品饮前醒茶一次:第1-2泡(3S):陈香显著,汤色深红透亮,入口甜润醇滑,杯底留香;第3-4泡(5S):汤色红浓透亮,茶汤粘稠度高,滋味浓厚,陈香馥郁;第5-6泡(8S):口感细腻,糖香明显,醇厚滑甜;第7-8泡(12S):汤色明亮通透,入口柔和甘甜。

古代陶瓷茶具应如何保养与收藏

古代茶具存留至今非常不易,这些经典茶具既记录了我国古代人饮茶的发展历程,又具有当时的时代特征,深受收藏家们和爱茶人的青睐,尤其是古代紫砂茶具和陶瓷茶具。如果有缘得到一件心爱的古代陶瓷茶具,在保养与收藏中应注意以下几点:1,收藏瓷质古代茶具时,最好的方法就是将瓷质古茶具放置于定做的盒子里,盒子里垫上海绵或泡沫垫,尽量不要将两件瓷茶具放在一起,以免相互磕碰。如果作为陈设摆放,要摆放在固定的木质博古架上,为了保险,可以用透明的尼龙丝固定。2,在把玩瓷质茶具时,双手需保持洁净、干燥,手上不佩戴饰物如戒指等,硬物可能划伤陶瓷茶具。3,把玩瓷茶壶时一定要注意,壶身、壶盖分别拿好,不要将壶盖和壶身同时拿、放,以防不慎滑落打碎。4,平时保养古代陶瓷茶具时,可用潮布轻轻擦拭瓷茶具表面,或用柔软的毛刷轻刷瓷器纹饰的缝隙,不要用水直接冲洗,因古陶瓷器物年代已久,清洗可能造成损伤。

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