古丈毛尖怎么挑选,茶刀怎么用

饮茶与体质的关系

由于每个人体质不同，爱好不一，习惯有别，因此，每个人适宜喝什么种茶，也要因人而异。一般说来，初始饮茶者，或平日不大饮茶的人，最好品尝清香醇和的高级细嫩名茶，如西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾、蒙顶甘露、碧螺春、君山银针、开化龙顶等。有饮茶习惯，嗜好醇而不冽口味者，可以选择高档烘青和一些地方优质茶，如茉莉烘青、敬亭绿雪、天目青顶、泰顺三杯香、太平猴魁、古丈毛尖等。如平时要求茶味浓醇者，则以选购炒青绿茶类和乌龙茶为佳，如绿茶中的珍眉、珠茶、泉岗辉白、涌溪火青等。红茶中的凤凰单丛、铁观音、大红袍、高山乌龙等。结语：倘若平时畏寒，那么，以选择红茶为好，因为红茶茶性温，喝了有去寒暖胃之感。若平时畏热，那么，以选择绿茶为上，因为绿茶性寒，喝了有使人清凉之感。（本文仅供参考）

茶盏的挑选有哪些讲究

茶盏该如何挑选呢?所谓美食不如美器。茶盏早在唐宋时期就已经盛名于世。那时候南方和北方的越窑及邢瑶是最为出名的。茶盏的形状一般分为两大类。一个是口沿比较直。另一种是嫩口像喇叭一样。现如今应该怎么挑选一款好的茶具呢?一般茶类当中以瓷器和陶器是最好的茶具，其次是玻璃茶具，最后是搪瓷茶具。瓷器传热不会与茶叶产生化学反应。沏出来的茶水也会更加的香。而陶瓷的雅致造型以及古朴的色泽被称为宜兴紫砂壶中的珍品。每一件成品的瓷器如果外表都找不到什么差异，那么则表示此瓷器的釉色很稳定可大量的生产。

茶刀怎么用

茶刀是用来撬取茶叶的器具，一般用于砖茶和饼茶，因为此类茶叶紧压制成，十分难取。茶刀怎么用:

选购茶刀，挑选自己喜欢的刀形，刀锋不需要那么锐利。

准备普洱茶饼，打开外边的包装。

把普洱茶饼平放在桌面上，手按压住茶饼。

把茶刀沿着茶饼侧面，沿着空隙插入，轻轻的割开。

稍微向上使力，使茶饼小块脱落。

继续撬取，直到投茶量够了，放入茶壶开始冲泡。使用茶刀要注意技巧，不要把茶叶弄碎弄散。撬取不要一次性取太多，慢慢操作。

台湾采访团一行参访古丈茶叶产业化建设

台湾“大陆魅力城市”采访团在采访了解古丈毛尖手工制作工艺。台湾“大陆魅力城市”采访团《时报国际》、《时报周刊》《中国时报》、《旺报》、《中视》五家媒体在团长吕庭华的带领下，在省、州台办负责人的陪同下，来到古丈采访茶叶产业化建设。浏览大图采访团一行来到古丈古阳镇树栖柯村，察看了茶叶产业化基地，然后又来到小背篓茶叶有限责任公司采访了古丈毛尖手工制作工艺，古丈毛尖手工制作工艺是省非物质文化遗产项目，共有八道制作工艺，在制茶现场，采访来的记者对非遗传承人的制作工艺赞口不绝，刚出锅的香喷喷的古丈毛尖令采访团的记者竖起了大拇指，他们不停的拍照，并表示回到台湾后将对“古丈毛尖”这一中国驰名商标品牌进行大力宣传，提高古丈毛尖在台湾的知名度。

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