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茶树的分类及树型先容
茶树的分类职位 茶隶属于山茶目 (Theales)、山茶科 (Theaceae)、山茶属 (Camellia)、茶树种,学名为Camellia sinensis (L.) O. Kuntze。在云南南部地区,普遍种植的茶树为大叶茶,它是植物学上的一个变种Camellia sinensis (L.) O. Kuntze var. assamica (Mast.) Kitamura。 茶树的树型 乔木型:有显著的主干,分枝部位高,树高3-5m,大叶种。灌木型:没有显著主干,分枝较密,树高1-3m,小叶种。半乔木型:树高和分枝上都介于灌木型与乔木型茶树之间,中叶种。
勐海勐宋古茶山
勐海勐宋古茶山位于今天勐海县境内,与南糯山隔河相望,茶山包括大安村委会的大安寨,三迈村委会的南本老寨,曼垒村委会的纳卡寨,坝檬村委会的宝塘旧寨等。勐宋古茶山分布于茂盛的森林中,是小乔木的古茶树,所产竹筒茶声名远扬。属乔木大叶种,乔木茶树成林(片)少,灌木居多,口感蜜香味正,微微回甘、生津一般,汤色深黄,条索墨黑。陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: 435121 】
功夫红茶先容
功夫红茶又名条红茶,经由萎凋、揉捻、发酵和干燥的流程制成,是中国特产的红茶品种,因其工艺高明、制作精致、品饮讲求而得名。凭据茶树品种又分为大叶功夫茶和小叶功夫茶。大叶功夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶功夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为质料制成。 功夫红茶条索挺秀,紧细圆直,香气鲜浓纯正,滋味醇和隽永,汤色红明,叶底红亮。中国功夫红茶品类多,产地广,按产地差别,品质各具特色。
茶树的形状乔木型,灌木型,半乔木型茶树先容
茶树的地上部门,在无人为控制情况下,由于枝性状的差异,植株分为乔木型、半乔木型和灌木型3种。 (1)乔木型茶树。乔木型茶树有显著的主干,分枝部位高,通常树高3-5米。 (2)灌木型茶树。灌木型茶树没有显著主干,分枝较密,多近地面处,树冠矮小,通常为1.5-3米。 (3)半乔木型茶树。半乔木型茶树在树高和分枝上都介于灌木型茶树与乔木型茶树之间。
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