爱红茶福州复兴千年茉莉花茶
【中国糖酒网茶叶价格行情与茶叶新闻资讯】本月，最地道的“冰糖味”福州茉莉花茶便要出炉。年初，《福州茉莉花茶地理标志产品保护管理细则》出台，福州有10个县(市)区纳于保护范围。 有着1100年制茶史的福州花茶，是以优质烘青绿茶为原料，做成茶坯后用茉莉鲜花熏窨。制茶师陈师傅说，入伏之后生长出来的福州茉莉花，又称伏花，此时的茉莉花茶香味特别浓，做茶最好。 在闽江南江滨旁，9万平方米的茉莉花茶一条街将于今年10月开业。“茉莉红”等福州茉莉花茶新概念，近期亦乘势亮相。而老福州“泡温泉品茉莉花茶”那种回味悠长的生活，成了当下福州人追求的一种慢生活形态。 不过，此间市民陈延芳表示，福州茉莉花茶“清汤挂面”形象，应当有更多的潮流元素融入，土也要有雅来帮衬。 在政府推动下，福州茉莉花茶又见复兴的转折点。《好一朵美丽的茉莉花》这首脍炙人口的中国著名民歌，在以茉莉花为“市花”的福州更是传唱不衰。
印度电影导演学习福州茉莉花茶的制作工艺
“茉莉花原来还可以制成花茶，福州茉莉花茶太好喝了，我想在福州拜师学艺！”昨天，印度电影《美国》的导演Prashant Nair携剧组与榕城观众见面后，喝到了福州最好的茉莉花茶，不由连声赞赏，并萌发了在福州拜师学艺的想法。浏览大图茉莉花是福州市花，但很多福州人还不晓得茉莉是西汉时经过丝绸之路引种到中国的。昨天，Prashant Nair在电影节旧事中心饶有兴味地观看了福建省非物质文化传承人、福州茉莉花茶窨制巨匠王德星现场展现的茉莉花茶窨制技艺，并向王德星请教茉莉花茶的窨制工艺，表示日后将专程来榕拜王德星为师，学习福州茉莉花茶的窨制工艺。
13家茶企核准使用福州茉莉花茶金字招牌 1-16
13家茶企核准使用福州茉莉花茶金字招牌 1-16日前，福州市农业局与质监局核准首批13家福州茉莉花茶地标企业使用“福州绿茶[招][商][加][盟]" target="_blank">茉莉花茶金字招牌”。 包括：福建省福州茶厂、福建敖峰闽榕茶业有限公司、福建春伦茶业集团有限公司、福州福民茶叶有限公司、福建闽瑞茶业有限公司、福州绿茗茶业有限公司、福州东升茶厂福建满堂香茶业股份有限公司、闽侯县冠茗茶叶有限公司、福州市城门榕城茶厂、闽侯青口东台茶厂、福州南仙茶品有限公司、福州鼎寿茶业有限公司等。
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