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景东境内不同的茶品鉴
金鼎古茶山大丫口的茶,树龄300年左右的古茶树占50%,海拔1900米左右。茶香气高,前十泡厚重饱满,回甘较好,十泡以后饱满度弱;苦显于涩,苦在舌头,山野之气较强。老仓福德茶香气比大丫口高、更耐泡,汤水比较饱满,回甘生津好,汤甜,不苦不涩,茶气比丫口稍弱;叶底肥厚,芽头较大。无量山主峰西部的欧米山茶,茶香融入茶汤,回甘较快,汤水厚,甜度好,无涩味,舌面微苦,生津不如老仓茶,但甘爽度比老仓茶好。无量山主峰东南部的十家山茶(锦屏镇),海拔1900米,香型独特,呈花香,汤滑,苦涩淡且化得快,生津很好,耐泡。
台湾茶的地道滋味如何冲泡?
想要冲泡出一壶好的台湾茶,在水质、水温、投茶量和冲泡方法上都是十分有讲究的。只有掌握好了火候,才能将台湾茶的地道滋味冲泡出来。首先:备水。水质的不同会影响茶汤的滋味,同一泡茶叶用不同的水质冲泡会有不一样的茶汤。其次:备茶与投茶。台湾高山茶与铁观音相比,虽然都为半球形的乌龙茶,但茶粒更为紧实,可根据个人口感选择投放量。一般投茶量为图中容器的1/41/5。茶具以壶或盖碗皆可,瓷壶或紫砂壶较优。再次:注水。注入的水,水温应在95℃以上,且烧开后的水不要反复加热,以免变成死水影响茶汤。然后:冲泡。温润醒茶后,第一泡冲泡40秒,以后每泡约增加5秒,至少可冲泡6至7遍。最后:出汤。品尝一杯金黄带蜜绿的地道台湾高山茶。
滇红茶怎么泡 滇红茶的泡法
滇红茶又称云南红茶,滇红茶的茶汤颜色红润,茶香四溢,味道甘醇,下面小编就为大家介绍滇红茶的泡法。滇红茶怎么泡之备具:准备好要冲泡滇红茶的茶具,可以是公道杯或者玻璃杯,具体看是自己饮茶还是与别人一起饮用来定了。滇红茶怎么泡之洗茶:用茶匙取出适量的茶叶,倒入公道杯中,然后往杯中冲入适量的开水,泡几秒钟,然后倒出茶水,将茶叶中的杂质洗出。这时不要泡太久,不然会使茶叶中的成分降低。滇红茶怎么泡之冲泡:往杯中冲入开水,盖上盖子,泡上3到5分钟,然后就可以了。打开盖子茶香四溢,汤色红润。这边开水的温度最好是100度为宜。滇红茶怎么泡之分茶:将茶水倒入品茗杯中大家一起饮用。以上就是滇红茶怎么泡的介绍,希望大家能喜欢,也希望大家能多多支持和关注茶叶网。
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