茶叶饼茶干燥工具介绍,茶锥怎么用

功夫茶茶具清洗的方法和步骤

功夫茶深受广大茶友的喜欢，但对于很多喜欢喝茶的朋友来说，都会有一个小小的烦恼，就是茶具很容易沾上一层茶垢，如何轻松地地清洗这些茶具呢?就介绍功夫茶茶具清洗方法。功夫茶茶具的清洗工具或原料：水、牙膏、米醋或小苏打。功夫茶茶具的清洗步骤和方法如下：

在每次喝完茶后，记得把茶叶倒掉，把茶具用水清洗干净。能够长期保持这种良好的习惯话，什么清洗工具都不用，茶具保持明亮光泽。

可以挤少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。

对于茶垢沉积已久的茶杯，用牙膏反复擦洗便可除净;对于积有茶垢的茶壶，用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后，再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。（本文仅供参考）

茶锥怎么用

茶锥，又叫茶刀，是一般撬普洱茶、沱茶等等所需要使用的一种工具。茶锥是有使用方法的要一边施力一边撬动。茶锥的使用方法：

把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。

稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。

向上用力，把茶饼撬开剥落。

现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。

就这样，饼茶就可以慢慢撬散了。茶锥撬沱茶：

把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。

沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。

也可沿沱茶外沿剥撬

沱茶就可以慢慢撬散了。茶锥的使用需要用巧劲儿，不可以硬撬，那样容易敲碎茶叶，而且泡出的茶叶口感也不好。所以可以参照以上的方式慢慢研究，多多练习就能用好茶锥了。

茶叶饼茶干燥工具介绍

查看图集 干燥工具 饼茶成型以后，含水量还很高，现在的蒸压茶，出模时一般水分含量在15％以上，但饼茶以鲜叶蒸压，水分当比现在的以原料茶蒸压的高得多。在上述列茶摊晾定型过程中，饼茶已进行自然干燥，所以，饼茶的干燥过程，实际上开始于定型阶段。 饼茶在定型中，水分含量逐渐降低，其降低幅度则与定型时间的长短和大气湿度的高低有很大关系，定型以后即须进行人工干燥——烘焙。但饼茶与现在的紧压茶不同，须用“綮”穿孔，用“朴”串起来，使其解开便于搬运。然后另串在“贯”上，放在“焙”上的“棚”上烘焙，至干燥适度为止。

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