金属茶具是以金、银、铜、锡及不锈钢等制作的茶具
金属茶具 金属茶具是以金、银、铜、锡及不锈钢等制作的茶具。金属茶具耐腐蚀,可塑性好,在古代,金、银茶具为富贵的象征,1987年陕西省扶风县法门寺塔基地宫就出土了大量晚唐时期宫廷专用的金、银茶具,有茶碾、茶则、茶粉盒等. 现代生活中,金、银茶具极少使用,常见的金属茶具有锡茶罐,盛放茶叶,密封性好,造型多样;铜水壶,用来煮水,在四川一带冲泡盖碗花茶流行用长嘴铜茶壶泡茶、蓄水;景泰蓝茶具,也称“铜胎掐丝珐琅茶具”,始制于明代景泰年间,故得名,多制作成盖碗、茶壶,制作精细,华贵气派. 现代生活中不常使用;不锈钢茶具,制成煮水器--随手泡,以及茶滤网、消毒锅等,外表光洁,传热快,不透气,煮水时间短,常常设计手动控制和自动控制两种功能,因其保温性能好,也适合长途旅行用的旅行杯,但不适合用来泡茶。
文山包种茶品质审查标准
项目 比重 审查标准 外观 10 鲜活墨绿带丽色,条索紧结整齐,叶尖卷曲自然,调和清净不掺杂,枝叶连理,粉末墨点未生,银亳白点蛙皮生。 水色 20 蜜绿鲜艳浮丽色,澄清明亮水底光,琥珀金黄非上品,橙黄碧绿亦纯青。 香气 30 清香幽雅,飘风不腻,源自 茶叶,入口穿鼻,一再而三者为上。 滋味 30 圆滑新鲜无异味,青臭苦涩非上品,入口生津富活性,落喉甘润觉滑软。 叶底 10 枝叶开展鲜活样,绿叶金边色隐存,叶绿红斑非上品。茶叶知识
金银器具茶具历史及发展
查看图集 尊贵的金银器具 在唐代,金银已经被用于茶具的制造。陕西法门寺出土的宫廷御用金银茶具,工艺精巧绝伦,形美质佳,极尽皇家奢华,代表了当时金属茶具工艺的最高水平。如果说唐代金银茶具还只是多为上流社会权贵富人显示身份地位所用,那么到了宋代,金银制造工艺又有进步,加上民风奢靡,斗茶之风盛行,金银茶具更被视为上品,即使在民间茶肆也有使用。蔡襄的《茶录》中曾有记载,当时流行的斗茶用具均以黄金为上,次一些则以银铁或瓷石为之,充分说明了金银器具在当时的受重视程度。 金银茶具绚烂夺目,在工艺上穷极精巧,自身造价极高,无论何时都是奢侈的高档消费品。
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