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大红袍名字来源介绍
“大红袍”的名字是怎么来的呢?据说每年朝廷派来的官员身穿大红袍,解下袍子挂在贡茶的树上,因此被称为大红袍。流传更广的一个故事是每当采茶之时,要焚香祭天,然后让聪明的猴子穿上红色的坎肩,爬到绝壁的茶树之上采摘茶叶。 所以粤语中把这种猴采茶称为“马骝茶”(广东人管猴子叫马骝)。由于数量稀少,采摘困难,这种茶在市场上是价格昂贵的珍品。如今公认的大红袍,仅是九龙窠岩壁上的那几棵。自古物以稀为贵。这么少的东西,自然也就身价百倍。 民国时50克就值64块银元,折当时大米2000千克。前几年,九龙窠的大红袍茶拿到市场拍卖,20克竟拍出15.68万元的天价,创造了茶叶单价的最高纪录!来源:茶坊全话
武夷岩茶(大红袍)制作技艺
武夷岩茶(大红袍)制作技艺 作为传统手工技艺国家级非物质文化遗产,武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺源于明末,成于清初。武夷岩茶(大红袍)制作工艺流程共有10道工序,即采摘、萎凋、做青、双炒双揉、初焙、扬簸晾索及拣剔、复焙、团包和补火等。武夷岩茶(大红袍)既有绿茶的清香、红茶的甘醇,又独具“岩骨花香”的乌龙茶神韵。(肖 茶叶知识
铁观音与大红袍的主要区别
铁观音是闽南乌龙茶, 大红袍是闽北乌龙茶, 两者风格炯异,主要有以下区别:第一,外观色泽:铁观音成颗粒状,轻发酵的色泽青绿,浓发酵的成黄绿.要是炭焙铁观音则成褐色,与大红袍的色泽也大不一样.大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色.泡到杯里茶水也是发红的,还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香.口感比较浓,入口茶汤比较厚重.第二,茶汤颜色:铁观音的汤色从绿-黄绿-金黄.看不同的发酵程度,第三:茶香:铁观音有着淡淡的兰花香,当然有些差的是不会有的.
祁门红茶和大红袍哪个好喝
祁门红茶是红茶中的精品,三大红茶之一,而大红袍是知名的乌龙茶,很多朋友在二者选择的时候犯难,这不,今天来自甘肃的张先生问:祁门红茶和大红袍哪个好喝解答如下:祁门红茶和大红袍二者有着明显的区别,比如品种,产地,口感等,在《祁门红茶和大红袍区别》一文中,我们也介绍了很多,既然大家问祁门红茶和大红袍哪个好喝,相信是从口感上问的。其实在口感上,祁门红茶有着自己独特的“祁门香”,比较独特的香味,这种香味是芳香,带着淡淡的花香,比较好闻,很多朋友喜欢这种香味,入口清香醇厚;而大红袍则更多的是清幽的香味,口感是味甘醇鲜爽。总结来说,二者的口感上和香味上都有自己独到之处,至于你喜欢那种,完全看个人喜好,有喜欢花香味的,有喜欢清幽的,如果要选择,这里推荐大红袍,因为小编更喜欢。推荐阅读更多祁门红茶的相关内容:祁门红茶和大红袍区别喝祁门红茶的讲究
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