爱红茶唐代人怎样喝茶专家“复原”陆羽煮茶法
“茶圣”陆羽是如何煮茶的？这一失传千年的唐代茶艺，经过中国农科院专家近1年的科学实验，终于得到科学“复原”。茶是中国的“国饮”。据考证，中国人饮茶是从鲜叶生吃咀嚼开始，后变为生叶煮饮，形成比较原始的煮茶法。唐时饮茶开始由粗放走向精工，尤以集历代茶艺精华、著有世界上第一部茶艺专著的陆羽为杰出代表。参与“复原”唐代茶艺研究的姚国坤说，“复原”陆羽煮茶法要把握好三个关键：一是煮茶前先要烤茶。二是碾茶要适度。当水温达86℃至88℃发生“一沸”时，按一定比例加盐；当水汽增加，“缘边如涌珠连泉”的“二沸”时，舀出一瓢沸水待用，并用夹有节奏地向同一方向搅水，当中心出现旋涡时，按量放入茶叶，至茶水“腾波鼓浪”的“三沸”时，加进“二沸”时舀出的一瓢水止沸，随即端下煮茶锅，舀茶汤分成3至5碗。这就是唐代茶艺的精髓。
特殊患者如何饮茶更健康
茶叶几千年历史的传承令其成为生活中越发熟悉的茶饮料，饮茶是不少市民的生活习惯。即便如此，饮茶并不能随心所欲，特别是肝病患者应如何饮茶最健康呢? 肝病患者如何健康饮茶 肝病口渴思饮者早晨泡绿茶(或花茶)1杯，陆续加水饮用。晨起茶水浓度较高，使人精神清爽，下午渐成白水，以避免引起晚间失眠及多尿等。 饮茶时应注意适时、适量。一般在饭前1小时内应暂停饮茶，因为此间饮茶冲稀胃酸，减弱对正餐的消化吸收。空腹时茶宜少饮，茶水不要太浓，全日茶水总量不宜超过1000一一1500毫升。每餐饭后用温水漱口，有利于保持口腔清洁，保护牙齿，还可预防或减少牙周炎和口腔溃疡的发生。 收藏 | 0
世界各国茶风俗各异的茶饮你喝过几种
英国人爱红茶蒙古流行奶茶味道各异的茶饮你喝过几种日本来自茶叶的叶绿素让抹茶粉冲泡的茶叶带有强烈的绿色。印度大吉岭茶被誉为红茶中的香槟，产于印度北部喜马拉雅山脉，海拔约一千五百公尺处。英国英国茶一般加牛奶，有时也加糖，但更多的是加上橙片、茉莉等制成所谓的伯爵红茶。土耳其在土耳其,人们更喜欢把硬的方糖含在口中后喝茶，还喜欢喝烫的热茶。阿根廷南美洲生长着一种富含维生素的绿茶YerbaMate，这种茶有标志性的烟熏味，冷泡热烹皆宜。摩洛哥摩洛哥享受清新的绿茶和薄荷。绿茶滤出之后浸入薄荷叶，加上大量的白糖。蒙古蒙古奶茶是使用平锅，放入茶、盐和奶，盛在浅口的金属碗里随餐饮用。俄罗斯俄罗斯人喜欢喝浓度高的红茶，越浓越好。烹煮不同的红茶茶叶，最后混合到一个杯子里，才能做出一杯俄罗斯茶。
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