春茶和秋茶哪个好,冻顶乌龙哪个品牌好

安溪龙涓乡，秋高采茶忙

8日午后，“对于我们茶农来说，可谓是一年之计在于秋。”在安溪县龙涓乡举源村的茶山上，茶农们边忙着采摘秋茶，边和记者聊起茶事。“在安溪民间有‘春水秋香’之说，意思就是春茶注重茶水的口感，秋茶注重香气，各有特色。就茶质来说，秋茶是一年之中最好的。”正在指导采摘茶青的陈大叔告诉记者，秋高气爽，正是秋茶采摘的最佳时期，尤其是寒露前后的茶叶，味道更香，茶水喝起来比较顺滑。（张九强）

冻顶乌龙哪个品牌好？

冻顶乌龙的品牌还是很多的，那么，冻顶乌龙哪个品牌好呢?冻顶乌龙哪个品牌好天福茗茶、杜尔德洋行、王德传茶庄等。茶叶品质味醇厚甘润，发散桂花清香，后韵回甘味强，饮后杯底不留残渣。其茶品质，以春茶最好，香高味浓，色艳;秋茶次之;夏茶品质较差。冻顶乌龙茶是台湾所产乌龙茶的一种，台湾生产的乌龙茶依据发酵程度(做青程度)的不同有轻度发酵茶(约20%)、中度发酵茶(约40%)和重度发酵茶(约70%)之分。轻度发酵茶似绿茶，具有清香;重度发酵茶似红茶，具有甜香;中度发酵茶清香较浓烈。

关于普洱茶先容

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为质料,经事后发酵加工成的散茶和紧压茶。 “普洱茶”的采收：一样平常分春、夏、秋、冬四序。2－4月采收春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白；夏茶于5－7月采收，称雨水茶，如制作适合，茶质近似春茶 秋茶于8－10月采收，称谷花茶，茶质次于春、夏茶；冬茶很少采收，仅茶农适量采收自己饮用。

普洱茶拼配的原則或理由何在(一)

古時的六大 茶山加工茶品，採用的是時間拼配和原料拼配。即：一年來的春茶、夏茶、秋茶拼在一起加工稱時間拼配；蓋頭茶、尖子茶、二梭茶、金飛葉（黃片）合併加工的稱原料拼配。 時間拼配的原由：當時的道路交通不便，全靠牛幫、馬幫馱運，秋茶采結束剛好雨季過，方便馱運，春、夏、秋茶拼配來加工，每餅茶的質量均相似，價格適中。 原料拼配的原由：是為了把各種茶都一起賣出去，製作時按各種茶應占的比例算好，把二梭茶、金飛葉放在中間，尖子茶包在外面周圍，蓋頭茶散在凸型表面，這樣製出的茶光滑漂亮賣樣好。 茶叶知识

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