待客用茶的桌子叫什么,以茶待客的风俗遍及民间

-细茶粗吃，粗茶细吃-的道理

【中国糖酒网茶叶新闻资讯】我国是一个文明古国、礼义之邦，无论贫富，大凡家有客至，以茶待客的礼仪是必不可少的。待客用茶应做到：茶叶质量好，沏茶水质好，茶具质地好，泡茶调制好，待客礼貌好。 如在华北、东北，老年人来访，宜沏上一杯浓醇芬芳的优质茉莉花茶，并选用加盖瓷杯；如来客是南方的年轻妇女，宜冲一杯茶叶淡雅的绿茶，如龙井、毛尖、碧螺春等，并选用透明玻璃茶杯，不加杯盖；如来访者嗜好喝浓茶，不妨适当加大茶量，并拼以少量茶末，可做到茶汤味浓，经久耐泡，饮之过瘾；如来客喜啜乌龙茶，则用小壶小杯，选用"安溪铁观音"和"武夷岩茶"招待贵客；如家中只有低级粗茶或茶末，那最好用茶壶泡茶，只闻茶香，只品茶味，不见茶形。

以茶待客的风俗遍及民间

厦门茶叶 以茶待客的风俗遍及民间中国茶网阅读2月27日赏：现在谁家来了客人，都要清茶一杯，以示欢迎，达就是人间的礼仪。 这个以茶待客的礼俗，相传最早是从吴国末年的孙皓开始的。 孙皓是个昏庸的君王，每次大宴群臣，都要把他们灌得酩酊大醉，引以为乐。 大医弗昭的酒量很小，孙皓就叫他以茶茗化酒。 自达以后，文人便开始用茶接待客人了。 到了唐代，以茶待客的风俗已遍及民间每个角落。 如唐代颜真卿家泛花邀坐客，代饮引清言宙一类描写用茶待客人的大量诗文，就可以看出当时的饮茶礼俗的盛行情景。 我国古人对饮茶的讲究，都是经验的总结，是很有科学道理的。 例如，烫茶伤人，姜茶治痢，糖茶和胃;头遍茶兴奋力大，三过后收敛力强;饭后茶消食，酒后茶醉，空腹茶令人心慌，隔夜茶伤脾胃;午茶助精神，晚茶导不眠，过量茶使人消瘦，淡茶温饮清香养人;吃药不宜用茶水，等等。 都是值得爱茶人参考的，

神秘•阿佤茶俗

云南省沧源佤山茶厂茶园基地中的村民全部为佤族，至今仍保留着古朴祥和的用茶习俗。他们是古代“濮人”的后裔，也是世界上最早种植茶叶的民族，是他们，将野生茶树驯化，并实施规模化种植，开辟了目前世界上为数极少的千年万亩古茶山。他们以茶为信，为令、为状；以茶待客、迎亲、送礼；以茶祭祖、奉神、驱邪，并延续着独具一格的烧茶和擂茶的茶俗。在佤山，佤族人民依然用他们世袭千年的方法保护着古茶树，采摘茶叶，以世代相传的方法制作茶叶，以他们独有的方式饮用茶饮，相信茶叶带给他们的世代福祉，正是对茶叶古朴纯真信条，保证了茶叶的自然品质。

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