玳玳花茶的保质期,苏州玳玳花茶的品质特点

苏州玳玳花茶的品质特点

苏州 玳玳花茶产于江苏苏州 茶厂。据苏州市郊碑文记载，苏州生产玳玳花茶已有250余年的历史。1991年产量120吨。主销北京、济南等城市。选用江苏、浙江、安徽等地的烘 青茶坯，配以苏州市郊虎丘长青乡生产的玳玳鲜花窨制而成。 品质特点 以一级为例，外形条索细匀有锋苗;内质香气鲜爽浓烈，滋味浓醇，汤色黄明，叶底黄绿明亮。理化指标：含水量不大于9.5%，水浸出物不小于36%。具有理气、宽胸、开胃及防治胸脘胀闷、恶心、食欲不振等功效。

花茶加工与审评

我国花茶生产历史悠久，消费市场区域较为稳定，近年来在欧洲区有扩展趋势。花茶是精加工的茶叶，配以香花窨制而成，既保持了纯正的茶香，又兼备鲜花的馥郁香气，花香茶味，别具风韵，备受消费者喜爱。花茶种类很多，依所用鲜花种类不同，可分为茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶、玫瑰花茶、栀子花茶、柚子花茶等。不同鲜花窨制而成的花茶，具有各自的品质特征。

玳玳花茶存储方式

玳玳花茶一样平常用中档茶窨制，头年必须备好足够的茶坯，贮于干燥、冷凉的情况中，让其绿茶气概保持如常尤忌霉变。窨制前应烘好素坯，使陈味挥发茶香透出从而有利玳玳香气的生长。玳玳的开放度与香气的浓淡有亲切的关系。未开放称“米头花”，香气低淡，含苞待放者为“扑头花”，芬芳物随花瓣开裂而散发，进厂后稍摊，散发闷热味后就可窨花，效果最佳；第二种称“着花”，花瓣开裂，花蕊显露，芬芳物质已挥发，香气低。 因此，进厂之鲜花应立刻摊放散热，厚度4-6厘米，雨花则要等外面水蒸发后才会“破头”开放，故应辅以风扇使外面水速蒸发。由于玳玳花瓣厚实，芬芳油在较高的温度条件下才容易散发，因此常加温热窨，以有利香气的挥发和茶坯吸香。将茶花拌和后，送上烘干的机加温，出烘后立刻围囤窨制。

玳玳花茶孕妇能喝吗

玳玳花茶孕妇能喝吗

玳玳花孕妇是不可以喝的，孕妇处于一个特殊的阶段，孕育着新生命，药都有一点点的副作用，所以孕妇不可以服用玳玳花。另外除了孕妇以外，阴虚血热者也要减少服用玳玳花茶。此外，如果身体再出现其他疾病的时候，也不要饮用玳玳花茶，因为病会导致体质不佳，然后服用玳玳花，或许会加重不良的反应，所以在生病的时候也不要饮用玳玳花茶。

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