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蔡襄《茶录》前言欣赏
《茶录》.前言 宋·蔡襄 【原文】 朝奉郎右正言同修起居注臣蔡襄上进(1):臣前因奏事,伏蒙陛下谕臣先任福建转运使日,所进上品龙茶最为精好。臣退念草木之微,首辱陛下知鉴,若处之得地,则能尽其材。昔陆羽茶经,不第建安之品;丁谓茶图(2),独论采造之本,至于烹试,曾未有闻。臣辄条数事,简而易明,勒成二篇,名曰茶录。伏惟清闲之宴,或赐观采,臣不胜惶惧荣幸之至。仅序。 ①:左旁:“人”,右旁:“觅”下部换“再”【注释】朝奉郎、右正言、同修起居注:朝奉郎、右正言,皆为北宋官职名。起居注,我国古代专门记录帝王言行的册籍。《隋书·经籍志》说:“起居注者,录记人君言行动止之事”。 丁渭茶图:丁渭(9661037),字谓之,苏州长州(今江苏苏州)人。曾任福建漕使,督造贡茶,创制大龙风团饼茶。著有《北苑茶录》三
王禹偁《茶园十二韵》贡茶茶诗鉴赏
【茶园十二韵】作者:王禹偁勤王修岁贡,晚驾过郊原。蔽芾余千本,青葱共一园。芽新撑老叶,土软迸深根。舌小侔黄雀,毛狞摘绿猿。出蒸香更别,入焙火微温。采近桐华节,生无谷雨痕。缄縢防远道,进献趁头番。待破华胥梦,先经阊阖门。汲泉鸣玉甃,开宴压瑶罇。茂育知天意,甄收荷主恩。沃心同直谏,苦口类嘉言。未复金銮诏,年年奉至尊。【释义】蔽芾(fèi),幼小貌。《诗.召南.甘棠》:“蔽芾甘棠,勿翦勿伐。”侔(móu),相等。 桐华节,指清明节。华(huá)胥梦,泛指入梦。阊阖(chānghé)门,天门。 甃(zhòu),井壁。【详解】王禹偁曾任贡茶督造。此诗描绘茶园景象,以及身为采贡官勤修岁贡的情景。
茶事典故——贡茶得官
宋徽宗赵佶嗜茶,宫廷斗茶之风盛行。为满足皇室奢糜之需,贡茶品目愈增,数量愈多,制作愈精。宋徽宗还重用贡茶有功的官吏。据《苕溪渔隐丛话》等载:宣和二年(公元1120年),漕臣郑可简始创银丝水芽,制成“方寸新銙”。这种团茶色白如雪,故名“龙团胜雪。”郑可简便因此受到宠幸,官至福建路转运使。以后郑可简又命他侄子到各地收集名茶,得到一种叫“朱草”的名茶,郑可简却令自己儿子待问进京贡献。待问果然也因贡茶有功而得官。当时人们讥讽道:“父贵因茶白,儿荣为草朱。”儿子待问得官荣归故里时,大办宴席,亲姻毕集,热闹庆贺,郑可简得意地说:“一门侥幸。”他侄子千里,因朱草被夺,愤愤不平,即对下联:“千里埋怨”。参考资料:《中国茶经》陈宗懋、杨亚军
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