茶夹拨茶对不对,茶夹是什么

对夹叶

对夹叶，亦称"不正常新梢"、"异常芽叶"，是顶芽生长停止的新梢靠近顶芽形似对生状态的两片叶。在茶芽生育过程中，当环境条件不适宜，水、肥养分供给不良时，常会迫使叶片不能开张，新稍伸展23片叶后，顶芽称为休止芽，新稍生长不良，茎节短。 与正常芽叶相比，对夹叶极易老化，内含物质如水浸出物、对夹叶多酚类、儿茶素、氨基酸、咖啡碱等均显著低于正常新梢，粗纤维含量高。因此对夹叶不适宜制作绿茶和红茶，但适宜制作乌龙茶。 （图片及信息来源于网络）

2014年勐库戎氏头采生茶荣耀上市

乍暖还寒的早春，茶苗经过漫长冬季的休养生息，充分滋育，元素均衡且内含物质丰富，达到作物生发之巅峰，芽叶尤为鲜嫩饱满。于勐库万千茶峰中指定品质殊异特色鲜明的几座山头，在清明雨季到来以前，精挑细选第一拨茶芽，其品质口感均首屈一指，不虚一冬守候。 早春头拨茶芽，头道精彩！2014开年第一泡，幸何如哉！选自2014年第一拨春茶，原料只选用出产优异的几座少数茶山的头拨茶芽，其内含物质非常丰富，产量稀少。具有香气高扬，茶汤细腻，回甘持久，耐泡的特点。【品名】2014年勐库戎氏极少树头采（生茶）600克【品牌】勐库戎氏【工艺】生茶【规格】500g/柱/盒8盒/件【产地】云南勐库【原料】云南大叶种晒青毛茶【年份】2014年【储藏方式】在通风、干燥无异味、常温环境下存储【存储环境】清洁、通风、阴凉、干燥、避光的条件下【批发热线】0871-63321321

茶道配件茶道六君子介绍

茶道配件：茶道六君子茶道六君子指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。茶筒：盛放茶艺用品的器皿茶器筒。茶匙：又称“茶扒”，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶，壶内茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，所以使用茶匙。茶漏：又称“茶斗”，于置茶时放在壶口上，以导茶入壶。茶则：量器的一种，茶末入釜时，需要用茶则来量取。茶夹：又称“茶铲”，茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出，也可拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。茶针：又叫“茶通”，茶针的功用是疏通茶壶的内网（蜂巢），以保持水流畅，通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。

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