茶香鸡翅的做法,茶香素鸡的做法

茶叶鸡汤做法介绍

广东人是吃鸡的高手，也是喝茶的高手，用茶叶作主要配料烹制出的鸡肉菜肴是粤人的拿手杰作，茶香鸡、茶熏鸡翅就是其中名菜。除了主要的焖、烧、熏这些制法，茶叶和鸡还能入汤。鸡汤本来就鲜美，加入茶的甘香，整道汤品清新不腻，补而不燥，且做法简单。茶叶鸡汤的做法：

洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起。

取15克茶叶放入茶杯，淋入热水随即倒掉，是为洗茶。

煮沸清水，倒入大炖盅，放入鸡块和洗好的茶叶，隔水炖3个小时，调入适量的盐。

剩下的15克茶叶同样先洗一遍，放入汤里，待泡好即可品尝。炖好的茶叶鸡汤鲜美甘香，有益气、补虚、消食、利尿和解毒清热之功效，尤其适合在炎热的夏季进食。来源：经理日报

茶香鸡翅的做法

十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关茶香鸡翅的做法吧。1.抓一把茶叶开水泡开2.鸡翅上用刀划上几刀以便入味3.大碗里加入生姜、花椒、盐、料酒、生抽、白糖调制成腌料，将鸡翅放入拌匀4.将茶叶水加入到腌料中，茶叶沥干备用5.盖上保鲜膜放冰箱里冷藏腌制三小时以上6.将沥干的茶叶铺在碗底7.摆上腌好的鸡翅，放上几根葱白，淋少许色拉油，放入锅中大火蒸8.蒸至能轻松叉入筷子9.风味独特的茶香鸡翅即成。对于一些人来说，要做茶香鸡翅也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。

柚子茶煎鸡翅的做法

食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍柚子茶煎鸡翅的制作方法。1.鸡翅洗净放入盐巴、辣椒粉拌匀腌制10分钟2.1使鸡翅表充分包裹后腌制1小时3.2然后放入蜂蜜柚子茶与少许橄榄油4.1转小火放入腌制好的鸡翅5.2锅子烧热7.再淋上少许蜂蜜柚子茶煎熟即可上面为大家介绍的这道柚子茶煎鸡翅营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！

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