爱红茶功夫茶口感
工夫 茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。喝工夫茶采用的是 乌龙茶叶，如 铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、 绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出工夫茶所要求的色香味。 凤凰茶产自潮州凤凰山区，茶汤色泽微褐，茶叶条索紧、叶质厚实，很耐冲泡，一般可冲20次左右。凤凰单丛茶最有名，具桂花、茉莉、蜂蜜的风味，曾在福州举行的全国名茶评选会上荣获桂冠。
在广州开展“岭南风・紫玉金砂――张瑞端、张瑞隆紫砂百壶展”
在广州开展“岭南风·紫玉金砂——张瑞端、张瑞隆紫砂百壶展” 题为“岭南风·紫玉金砂——张瑞端、张瑞隆紫砂百壶展”于今日至20日在署前路越秀区图书馆首层开展，《孺子牛》等百余件出自名家之手的紫砂茶壶精品名作悉数展出。据悉，这是潮州手拉壶首次成规模在广州展出。“本次百壶展的一大亮点是广东地区紫砂壶精品的集结”。广东岭南文化艺术研究会会长杨飞武说。
凤凰单枞茶叶知识
凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。凤凰单枞有700多年的生产历史，源远流长，声誉远播。凤凰单枞主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，即“凤凰单丛”。它是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源;新育成的岭头单丛品种，具有早生、高产、优质、适应性广的特点。
凤凰单枞茶叶先容
凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是天下六大茶类之一。凤凰单枞有700多年的生产历史，源远流长，声誉远播。凤凰单枞主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。 潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中星散筛选出来的众多品质优异的单株，即“凤凰单丛”。 它是我国茶树品种中自然花香最狷介、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源；新育成的岭头单丛品种，具有早生、高产、优质、适应性广的特点.
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