茶树菇乌鸡汤,茶树菇的做法

茶树菇怎么做好吃？茶树菇的做法

茶树菇是蘑菇的一种，但是比起蘑菇，它的营养价值更高，据研究发现，茶树菇含有十几种氨基酸，还由于它的谷氨酸含量丰富而特别鲜美。经常食用茶树菇可以强身健体，增强抵抗力，并有预防肿瘤的作用。大家在平时不妨多吃些茶树菇。主料：茶树菇200克 荷兰豆150克 香芹20克辅料：油1汤匙 盐1/2茶匙 糖1/2茶匙 生抽1茶匙 蚝油1茶匙 生粉1茶匙 姜5片 蒜3瓣 红辣椒3根茶树菇炒兰豆的做法1.备料，茶树菇与荷兰豆洗净，姜蒜切片，小红椒，香芹切段2.茶树菇切段，荷兰豆对半切开，入开水锅中焯烫至断生3.准备一个碗汁，清水，盐，糖，生抽，蚝油，生粉，油拌匀备用4.起锅，放油，煸香姜蒜5.接着下香芹与小红椒翻炒6.茶树菇与荷兰豆入锅7.炒匀，倒碗汁8.快速翻炒均匀，即可出锅

茶树菇炒肉的做法是怎样的？

茶树菇是常见的一种食材，食用茶树菇的时候，会有爽脆的口感，使用茶树菇来搭配猪肉来炒，茶树菇会吸收猪肉带有的肉质，让自己的味道具有一定的层次感。制作茶树菇炒肉的方式是不难的，大家不妨尝试一下。材料：瘦肉一小块、茶树菇七两、香菜半棵、蒜半个调料：盐一匙、生抽三匙，料酒两匙准备工作：瘦肉切片，加生抽、少许盐腌制。茶树菇切段备用。蒜切成蒜茸。烹调步骤：第一步：加入腌制好的肉片翻炒。这样，使肉片带有较为浓郁的蒜香。第二步：炒好的肉片盛碟。然后重新加少许油起锅。第三步：炒茶树菇，炒时加适量盐。炒茶树菇要注意火候，猛火快炒，使其水分保持在体内。第四步：茶树菇熟后，迅速加入刚炒好的肉片，翻炒两下，加一点点料酒带出更多的鲜香味。第五步：起锅。

干茶树菇怎么洗才干净-

饮食一直是人们关注的焦点，尤其是到了现在，人们对饮食的追求越来越高了。不过现在食物五花八门，随着高科技的发展，农药也越来越使用得广泛，很多食物上面都有农药了，而且一些熟食或者快餐里激素含量超标很多。所以清洗是非常重要的，那么干茶树菇怎么洗才干净呢?茶树菇有干的和新鲜的两种，今天教给大家怎么样清洗茶树菇的方法，教你如何才能把茶树菇洗干净切不丢它的营养成份。洗法一：茶树菇的清洗方法如下：用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后，就可以洗净改刀了。相比其他菌类，茶树菇的柄质脆嫩，而且它还是茶树菇中最香的部分呢，所以只有茶树菇的柄是可以入菜的。晒干的茶菇树清洗技巧：如果是晒干的茶树菇泡水后的颜色比新鲜的要深好多，建议洗时换两次水就好了，洗太多遍会影响它本身的美味。洗法二：

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