茶活性因子与茶功效,茶的现代功效之降压功效

什么叫做晒青毛茶-

晒青是普洱茶的独特制作工艺，早期云南少数民族对茶的利用制作方法较为简单，类似于原始晒干茶，但就是这看似原始、传统、简单的毛茶制作技术保证了普洱茶的后发酵，形成了普洱茶独特的品质特点——越陈越香，因此这种制作技术一直被传承沿用至今。晒青毛茶不同于其他茶类的“炒青”或“烘青”工艺，也构成了普洱生茶与绿茶的最大差异。晒青毛茶鲜叶杀青通过“翻炒”，利用空气的流动迅速使茶叶降温，仅在35分钟内即告完成，其叶片的温度始终不超过60℃，以此保障茶叶中内含的各种化学酶的活性，这些酶往往有“催化剂”的效能，是普洱茶发酵过程中必需具有的“活性因子”。而“高温炒制”的绿茶则不具备这种活性。同时，晒青工艺加工出的茶品具有独有的“太阳味”，在口感上别具一格。

茶的现代功效之降压功效

茶的现代功效之降压功效 高血压指收缩压或舒张压增高，超过正常水平。动脉硬化不但导致冠心病，与高血压关系也十分密切。降压，即降低血压，是对高血压而言。茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素PP等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚对改善毛细血管的功能及儿茶素类化合物和茶黄素对血管紧张素I转化酶的活性有明显的抑制作用等，都能直接降低血压。 作者：于观亭

青茶的功效与作用是什么

青茶又叫乌龙茶，是六大茶系中比较独特的一员，青茶是半发酵制作的，很多朋友喜欢这种茶，那么你知道青茶的功效与作用是什么吗，往下看。

青茶的功效与作用第一个就是消除疲劳、提神益思青茶中的咖啡碱可以使神经中枢兴奋，从而消除疲劳，提振精神。

青茶的功效与作用还有瘦身青茶可以刺激胰腺脂肪分解酵素的活性，降低糖类和脂肪的吸收，消食去腻，达到减肥瘦身的效果。

青茶的功效与作用友消热解暑、杀菌消炎经研究，青茶除了以上功效以外，还具有解热防暑、杀菌消炎、解毒防病的作用。

青茶可以抗肿瘤、预防老化青茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶，降低胆固醇，起到降低血压、抗氧化、防衰老和防癌的效果。

青茶的功效与作用还有预防蛀牙青茶中的茶多酚可以一直齿垢酵素的作用，饭后喝一杯青茶，可以预防齿垢和蛀牙。

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