滇红茶与普洱茶的区别,茶路人的流转与融合

传统晒红茶与现代新工艺滇红茶有何不同？

（）其实，滇红茶与晒红茶最大的不同在于干燥方式：滇红茶，发酵后采用高温烘干方式干燥、提香；而晒红茶则是采用太阳光日晒方式干燥。相同点：滇红茶与晒红茶，都是采用云南大叶种茶青为原料，在云南用红茶发酵工艺发酵。相对而言：晒红茶是隔年香，具有类似普洱茶越陈越香的特点，若是刚刚加工完成晒红茶有青涩味；而滇红则是刚刚出时，香气最香，存放久了香气就会减淡。很多工艺不到位的晒红，反而会出现臭青味，或又是发酵程度不够，涩底重，甚至是直接酸掉了。

大滇说茶系列介绍

大滇说茶是作者“大滇号”撰写的系列文章。从成立之初一直写到现在，其他普洱茶品牌要么就直接打广告，要么就找代理广告商负责一切营销事宜。但是大滇号的崛起和其他品牌不同，大滇号主要宣传方式就是通过普洱茶知识的普及，积累客户，同时带动传播。大滇号系列文章主要讲述了：普洱茶的历史，普洱茶各山各寨的特点，普洱茶的存放，普洱茶的特殊价值，普洱茶的金花，普洱茶的浪潮等知识。“大滇号”同时也是一个普洱茶品牌，是由原云南中茶公司市场部经理吴云兵先生创建的普洱茶品牌。大滇号代表作有：苦竹山、冰岛、古树茶、吴印良品熟茶、0520系列、麻黑古树、新班章古树、忙肺、大滇飞扬系列之布朗山、南糯之春、西定高山、超越2010年、易武典藏品、易武精选、易武春尖等。

“蒲门红·中国行”首站启程

滇红茶虽举世闻名，而属于滇红茶的时代似乎才旭日初露。“蒲门红·中国行”是蒲门茶业即将推行的大型系列式品牌推介招商活动，将在全国各大城市陆续开展。借助活动的开展，希望将安全、健康的优质茶品奉献至更多的茶杯，为茶产业的阵痛转型做一些力所能及的探索和实践，也将尽全力传播滇红茶文化。遴选沈阳作为活动首站和开局之地，也具有一定意义。沈阳作为辐射整个东北市场的重镇，是蒲门茶业重点布局的市场之一。北方大部不产茶，但却是消费品饮型茶类的大市场。滇红茶本身所具有的温润、醇和的口感特质，为北方气候和饮食习惯下生活的人们提供了一种独具文化属性的健康饮品。在随时刷新的时代背景下，滇红茶纯手工制作技艺传承人暨蒲门茶业董事长杨家全先生带领蒲门人秉承“用初心制善茶”的理念，将茶文化的传统与时代新风尚有机融合，以开启新派滇红大时代为愿景而孜孜不倦、脚踏实地的耕耘着……预祝“蒲门红·中国行（沈阳）”首站圆满！

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